Пиво
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Gulden Draak Calvados Barrel Aged — квадрюпель (10.5% ABV), выдержанный в бочках из под кальвадоса. Сорт сварен знаменитыми бельгийцами Brouwerij Van Steenberge, их линейку “золотых драконов” обожают во всем мире. Gulden Draak Calvados Barrel Aged сварен в очень ограниченном количестве. В основе напитка флагманский квадрюпель пивоварни Gulden Draak 9000, который выдерживали около 6 месяцев в бочках из под кальвадоса (яблочного бренди). Цвет напитка насыщенный янтарный, пена пышная и белоснежная. В аромате угадываются тона, характерные для бельгийских квадрюпелей: пряности, сухофрукты, леденцовый сахар. По мере нагревания напитка в бокале, аромат усложняется, становится более изысканным. Появляются оттенки спелых яблок, луговых трав и корицы. Вкус сладкий и обволакивающий, традиционная карамельно-солодовая база дополнена оригинальными тонами, свойственными кальвадосу. Послевкусие продолжительное и пряное, чувствуется бочка и оттенки крепкого напитка. Gulden Draak Calvados Barrel Aged вполне можно считать родственником хереса. Рейтинг на Ratebeer 97/100. Напиток составит идеальную гастрономическую пару мягким французским сырам, запеченной утке, а также яблочному пирогу. Рекомендуемая температура подачи 12 — 14 °C.
Характеристики
|
1 555 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Piraat Rum Barrel Aged — бельгийский светлый крепкий эль (10.5% ABV), выдержанный в бочках из под рома. Сварен известной пивоварней Van Steenberge. Сорт посвящен легендарным пиратам 19 века. Ранее, Piraat не выдерживался. Выдержка именно в ромовых бочках кажется наиболее уместной, так как этот напиток считается самым любимым у морских разбойников. Сорт повторно бродит в бутылке, поэтому подходит для последующей многолетней выдержки. Цвет напитка медно-янтарный. Уже в аромате ощущается мощная солодовая база, а также тона сухофруктов, которые отличают бельгийские дрожжи. Вкус насыщен нотами карамели и цукатов, по мере нагревания в бокале появляются тона чернослива, фиников и пряностей. Бочковая выдержка добавляет древесные оттенки и легкий ванильный флер. Послевкусие продолжительное и согревающее. Piraat Rum Barrel Aged лучше всего подавать в качестве дижестива. Рекомендуем подавать при температуре 12 — 14°С.
Характеристики
|
1 925 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
225 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
269 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
415 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
365 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии West Indies Porter — портер в английском стиле (6% ABV) от главной ирландской пивоварни Guinness. На создание этого сорта пивоваров вдохновил рецепт 1801 года, найденный в записных книжках сотрудников, работавших в 19 веке. Каждая уважающая себя пивоварня того времени отправляла свою продукцию в страны Карибского бассейна, Африки и Западной Азии, поэтому Guinness не могли остаться в стороне. Они сварили традиционный темный сорт с чуть более высоким градусом, чем обычно и сдобрили его большим количеством хмеля. Потомок западно-индийского портера наливается в бокал черным, с коричневыми теплыми отблесками, цветом. Аромат сразу же выдает оттенки карамели и шоколада, тона кофе едва заметны. Тело напитка одновременно легкое и бархатистое, во вкусе усиливаются ноты шоколада и появляется едва уловимая хмелевая горчинка. Послевкусие карамельное продолжительное. Портер — стиль самодостаточный, не требующий закуски, но если решиться и добавить к нему шарик ванильного мороженого, то смельчака ждет истинное наслаждение. Рекомендуем подавать при температуре 10 — 14 °C.
Характеристики
|
355 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
385 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
309 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
315 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
235 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
299 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
395 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
195 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
275 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
289 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Oude Kriek Assemblage 31 — фруктовый ламбик (5.6% ABV) от одной из лучших бельгийских ламбиковарен 3 Fonteinen, которая находится в деревне Лот на землях исторического региона Пайоттенлэнд. Заведение с названием 3 Fonteinen существует с 1883 года, во второй половине 20 века бренд и здание приобрела семья Де Бельдер и превратила “3 Фонтана” в легендарную ламбиковарню. С конца 20 века под названием “Oude Kriek” 3 Fonteinen выпускают бленд молодого ламбика с кислой бельгийской вишней. Процент ягоды в напитке составляет не менее 30%, а выдерживается напиток не меньше 4 месяцев, вишню добавляют с косточками. Сорта из разных ассамбляжей имеют свой уникальный и неповторимый вкус. Термин "assemblage" означает бленд ламбиков разных возрастов. Все такие ассамбляжи 3 Fonteinen пронумерованы неспроста — каждый из них обладает совершенно уникальным характером и вкусовыми характеристиками, даже в рамках одно стиля. Цвет напитка темно-вишневый. В аромате доминирует вишня, которую оригинально оттеняют тона бочки, сена и сырой земли. Вкус очень натуральный и бархатистый, напиток обволакивает вкусовые рецепторы. Oude Kriek можно назвать и сладким, и кислым, и даже немного терпким. Несмотря на свою откровенную ягодность, напиток не теряет уникального характера, который отличает сорта из Пайоттенленда. Рекомендуем подавать 3 Fonteinen Oude Kriek в качестве дижестива или с твердыми душистыми сырами. Идеальная температура подачи 8 — 10°С. Рейтинг на Ratebeer 99/100.
Характеристики
|
1 309 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
829 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Sour’ire de Mortagne Barrel 58 — кислый квадрюпель с фруктами (11% ABV), сваренный бельгийской Brouwerij Alvinne, которая специализируется исключительно на кислых элях. Сорта пивоварни уникальны из-за особенных дрожжей — Morpheus Yeast, которые культивировали пивовары Alvinne. Бельгийцы много экспериментируют с бочковой выдержкой (в их арсенале более 100 различных дубовых бочек), а также с фруктами (в составе некоторых элей есть редкие сорта ягод, которые пивовары собирают вручную). Sour’ire de Mortagne Barrel 58 выпущен очень ограниченным тиражом. Сорт 10 месяцев выдерживался в бочке из под красного вина. В составе также есть фрукты: три вида черники и слива. Цвет напитка темно-рубиновый. В аромате угадываются тона, характерные как для квадрюпелей, так и для кислых элей: карамель, изюм, уксус, лимон, чернослив, зеленый виноград. Вкус интенсивный и яркий. В первую очередь о себе заявляет солодовая сладость, которую постепенно сменяет плотная кислинка. Во вкусе проявляются тона кислых ягод, сухофруктов, леденцов и какао. Послевкусие сбалансированное, сладко-кислое. Alvinne Sour’ire de Mortagne Barrel 58 способен составить конкуренцию бутылке хорошего вина. Рекомендуем подавать напиток в качестве дижестива. Идеальная температура подачи 12 — 16°C.
Характеристики
|
2 669 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
1 055 руб./шт
Подписаться
|