Пиво Alvinne - Wild West Kriek Framboos / Бут. стекл. / 330 мл
Alvinne Wild West Kriek Framboos - это ягодный кислый эль бочковой выдержки от бельгийской Picobrouwerij Alvinne. Согласно Untappd стилистически этот сорт относится к категории Fruit Beer, согласно Ratebeer - к Sour/Wild Ale, а согласно Beeradvocate - к стилю American Wild Ale. На самом деле Wild West Kriek Framboos - это одновременно и то, и другое, и третье.
История создания этого сорта напоминает "кислую матрешку": в ее основании - светлый кисляк Omega. Он был сброжен дрожжами Morpheus (фирменным штаммом дрожжей Alvinne), охмелен исключительно сортами хмеля, выращенными Alvinne, а затем отправлен на восемь месяцев в бочку из-под красного вина из Бордо. Так Omega превратилась в Wild West. Получившийся сорт, в свою очередь, созревал на ягодах малины и вишни - и получился уже третий "слой" этой матрешки: вишнево-малиновый кисляк бочковой выдержки Wild West Kriek Framboos.
Alvinne Wild West Kriek Framboos наливается в бокал розовато-персиковым цветом с пышной пенной шапкой. В аромате много винно-ягодных тонов (особенно заметна малина), кислинка яблочного уксуса, дуб и ваниль. Вкус кислой малины, политой жидкой карамелью, тона лимонного пирога, кислинка незрелого винограда. Послевкусие сухое, продолжительное, дубово-ванильное с отчетливыми вишнево-малиновыми тонами.
Рейтинг Ratebeer - 96/100
Рекомендуем подавать при температуре 6-10°С.
Описание
Alvinne Wild West Kriek Framboos - это ягодный кислый эль бочковой выдержки от бельгийской Picobrouwerij Alvinne. Согласно Untappd стилистически этот сорт относится к категории Fruit Beer, согласно Ratebeer - к Sour/Wild Ale, а согласно Beeradvocate - к стилю American Wild Ale. На самом деле Wild West Kriek Framboos - это одновременно и то, и другое, и третье.
История создания этого сорта напоминает "кислую матрешку": в ее основании - светлый кисляк Omega. Он был сброжен дрожжами Morpheus (фирменным штаммом дрожжей Alvinne), охмелен исключительно сортами хмеля, выращенными Alvinne, а затем отправлен на восемь месяцев в бочку из-под красного вина из Бордо. Так Omega превратилась в Wild West. Получившийся сорт, в свою очередь, созревал на ягодах малины и вишни - и получился уже третий "слой" этой матрешки: вишнево-малиновый кисляк бочковой выдержки Wild West Kriek Framboos.
Alvinne Wild West Kriek Framboos наливается в бокал розовато-персиковым цветом с пышной пенной шапкой. В аромате много винно-ягодных тонов (особенно заметна малина), кислинка яблочного уксуса, дуб и ваниль. Вкус кислой малины, политой жидкой карамелью, тона лимонного пирога, кислинка незрелого винограда. Послевкусие сухое, продолжительное, дубово-ванильное с отчетливыми вишнево-малиновыми тонами.
Рейтинг Ratebeer - 96/100
Рекомендуем подавать при температуре 6-10°С.
Описание предоставлено магазином pivoluchshe.ru
Характеристики
Крафтовое
|
Да |
Страна производства
|
Бельгия |
Стиль
|
Fruit Beer |
Бренд
|
Alvinne (Алвинн) |
Крепость
|
6 |
Объем (мл)
|
330 |
Название UTF
|
Alvinne - Wild West Kriek Framboos |
Название латиницей
|
Alvinne - Wild West Kriek Framboos |
Название кириллицей
|
Алвинн - Уайлд Вест Крик Фрамбоос |
Фильтрация
|
Нефильтрованное |
Пастеризация
|
Непастеризованное |
Тара
|
Бут. стекл. |