Пиво Del Ducato - L'Ultima Luna

L'Ultima Luna - это барливайн в английском стиле 13% крепости, который сварен итальянской крафтовой пивоварней Del Ducato. "Последняя луна" (так переводится название сорта) - это бочковая версия барливайна La Prima Luna ("Первая луна"). L'Ultima Luna 18 месяцев дозревала в бочках из французского дуба, в которых до этого выдерживалось красное вино Amarone della Valpolicella. Это пиво было сварено главным пивоваром Del Ducato Джованни Кампари по случаю рождения его первенца, так что в списке сортов итальянской пивоварни оно занимает особое место.

L'Ultima Luna наливается в бокал насыщенным медным цветом с красными "прожилками". В аромате фантастический коктейль из спелых вишен, красной смородины, ванили, дуба и вина. В полном, насыщенном вкусе очень интересным образом сочетаются винная кислинка, тона моченых яблок и ванили с характерной солодовой сладостью и фруктовостью барливайна. Послевкусие длительное, согревающее с отчетливой алкогольной ноткой и тонами жаренных орехов.

Это, без сомнения, один из "топовых" сортов Del Ducato - один из самых сложных и самых интересных. Подавать его рекомендуем при температуре 8-14°С.

© aPivo.ru

Мы с любовью и трепетом сварили для вас это описание. Если оно вам понравилось, и вы хотите забрать его к себе - пожалуйста, не забудьте приклеить нашу этикетку: "описание предоставлено © aPivo.ru"