Бокалы

Бокал TeKu был разработан в Италии с присущей всем итальянцам любовью к прекрасному: Тео Муссо, основатель известной туринской пивоварни Balladin, объединился со знаменитым дегустатором Куаской (Лоренцо Дабове), чтобы создать идеальный бокал для самых разных сортов пива. И Тео и Куаска прекрасно отдавали себе отчет в том, как сильно бокал влияет на восприятие пива, и приложили массу усилий в поисках идеальной формы.

Было изготовлено множество тестовых образцов самых разных форм, но остановиться нужно было только на одном из них. Итогом работы стал элегантный бокал необычной формы, который сами создатели называют "единственным универсальным бокалом для любого пива". Он позволяет раскрыть все грани аромата и вкуса напитка, и является рабочим инструментом множества дегустаторов по всему миру.

Кстати, название TeKu — это первые буквы имен Тео и Куаски. У нас в магазине вы найдете замечательный TeKu, изготовленный признанными немецкими мастерами Rastal. Такой бокал должен быть у каждого ценителя пива!

⁣Форма бокала Deus наводит на мысли, что он вовсе не пивной. Это абсолютная правда, так как бокал “флейта” такой формы является классическим для шампанского, и идеально подходит для стиля пива bière de champagne.

Чаша пивной “флейты” может быть разного диаметра, высоты и толщины. Вытянутая и узкая форма бокала Deus позволяет сохранять газированность напитка, чтобы стройные ряды пузыриков красиво тянулись кверху. Длинная тонкая ножка не только добавляет изящности бокалу, но и предотвращает возможность нагревания напитка теплом рук.

Бокал Deus идеально подойдет для фруктовых ламбиков и модных брют ИПА, но лучше всего пить из него бире де шампань.

Бокал Cuvee Des Jacobins — это канонический бельгийский тюльпан. Плавные изгибы линий подчеркивает миниатюрный объем в 330 мл (номинальные 250 мл), который полностью вмещает бутылочку одноименного пива.

Благодаря изящной форме, тюльпан очень удобно держать в руке, тем самым согревая напиток. Также форма бокала: широкий низ, узкая середина и расширяющийся верх — помогает полностью раскрыть все нюансы сложного аромата кислых и крепких бельгийских сортов пива.

Тюльпан Cuvee Des Jacobins идеально подходит для красных и коричневых фламандских элей, крепких фруктовых сортов и квадрюпелей. Но особенно приятно пить из него кислые и сложные бочковые эли, которые варят на пивоварне Omer Vander Ghinste.

Простая и лаконичная форма бокала De Molen гармонично дополняет визуальную составляющую тягучих и крепких сортов. Узкая аккуратная чаша позволяет во всей красе оценить насыщенные благородные оттенки цвета стаутов, стронг элей и барливайнов. Узкая верхняя кромка концентрирует богатый и сложный аромат и доносит его до вкусовых рецепторов в первозданном виде. Дополнительно бокал украшает графичный логотип пивоварни.

Лучше всего из бокала De Molen пить многочисленные крепкие и выдержанные сорта голландской пивоварни.

Duchesse de Bourgogne по праву называют вином Западной Фландрии, а это означает, что бокал должен быть под стать. 

Форма Duchesse de Bourgogne идеально подходит для кислых фламандских элей. Шарообразная чаша будто округляет вкус напитка, замешивая сладкие тона с кислыми. Изящная тонкая ножка дополняет визуальную составляющую. Сдержанный дизайн в виде логотипа пивоварни не отвлекает от созерцания роскошного цвета напитка.

Бокал Duchesse de Bourgogne не только раскроет все ароматические нюансы фламандских элей, но и при необходимости исполнит роль идеальной чаши для красного вина.

Фирменный пивной бокал Straffe Hendrik - это изящный стеклянный бокал на высокой ножке, частично повторяющий форму бельгийского бокала-тюльпана, частично - снифтера. На бокале изображены логотип и название пивоварни.

Примечательно, что края бокала у самой верхушки не раскрываются наружу (как у классических "тюльпанов"), но и не сужаются к центру (как у снифтеров). Таким образом, бокал Straffe Hendrik "ловит" тот момент, когда "пузатый" бутон тюльпана на высокой ножке уже начал раскрываться, но пока еще не раскрылся полностью.

Подобная форма позволяет прекрасно раскрыть вкус и аромат различных стилей пива: от бельгийских трипелей и квадрюпелей до имперских стаутов, барливайнов, ламбиков, сэзонов и кислых элей. Тем не менее, идеальным напитком для этого бокала, разумеется, является крепкое и насыщенное пиво от Straffe Hendrik.

Фирменный пивной бокал Orval - это широкая внушительная траппистская чаша на толстой резной ножке. C одной стороны на бокал нанесено имя пивоварни Orval, а на другой стороне изображен символ этого траппистского монастыря - форель с золотым кольцом во рту. По легенде графиня Матильда Тусканская, прогуливаясь на том месте, где позже будет создано аббатство Orval, уронила свое кольцо в озеро. Потеряв драгоценность, Матильда поклялась, что построит на этом месте монастырь, если увидит свое кольцо вновь. И сразу же произошло чудо: на поверхности озера появилась форель, которая и вернула графине ее кольцо. Так появился монастырь Orval.

Фирменный пивной бокал Orval отличается особой формой, которая лучше всего подходит для траппистских элей. Это чаша на низкой ножке, которая широко раскрывается кверху. Такая форма позволяет траппистским элям (которые, как правило, дображивают в бутылке, а потому отличаются повышенной карбонизацией) быстро избавляться от излишков углекислого газа - за счет широкой площади соприкосновения с кислородом.

Хотя бокал Orval подойдет и для сортов от Westmalle или Trappistes Rocefort, но мы рекомендуем использовать его в первую очередь для одноименного траппистского эля Orval - это и позволяет раскрыть данный сорт лучшим образом, и выглядит невероятно красиво и гармонично.

Фирменный пивной бокал Westmalle Trappist - это широкая и высокая коническая траппистская чаша на высокой толстой ножке. Бокал от Westmalle более всего напоминает средневековый монастырский кубок. На бокале нанесено имя пивоварни, а также ее логотип.

Фирменный пивной бокал Westmalle Trappist отличается специальной формой, которая наилучшим образом подходит для крепких траппистских элей. Это широкая кубкообразная чаша на высокой ножке, которая слегка раскрывается кверху. Подобная форма позволяет траппистским элям, которые, как правило, дображивают в бутылке, а потому отличаются повышенной карбонизацией, быстро избавляться от излишков углекислого газа - за счет широкой площади соприкосновения с кислородом.

Бокал Westmalle Trappist подойдет для большинства траппистских сортов пива (например, для сортов Trappistes Rocefort, La Trappe или Orval). Тем не менее, мы рекомендуем этот фирменный бокал в первую очередь именно для одноименных сортов Westmalle: Westmalle Trappist Dubbel и Westmalle Trappist Tripel. Фирменный бокал позволяет раскрыть эти шедевры бельгийского пивоварения наилучшим образом.