Пиво
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Duchesse De Bourgogne — красный фламандский эль (6.2% ABV) от одной из популярнейших бельгийских пивоварен Verhaeghe. Этот стиль пива считается жемчужиной Фландрии. Чаще всего красные фламандские эли сравнивают с вином, а любят их за многослойный ягодный аромат и неповторимое сочетание кислого и сладкого во вкусе. Сложная технология производства напитка включает продолжительную выдержку в бочке, а также купажирование молодых и выдержанных элей. Duchesse de Bourgogne является блендом молодого (8 месяцев выдержки в дубе) и старого (18 месяцев выдержки) элей. Многим бочкам пивоварни Verhaeghe более 100 лет, выдержка в таких старых сосудах делает напитки сложнее и утонченнее, а также придает кислинку. Сорт назван в честь герцогини Марии Бургундской, которая является популярной исторической личностью в Бельгии. Цвет напитка насыщенный рубиновый. В аромате чувствуется кислинка и оттенки таких ягод, как вишня, рябина, красная смородина, ежевика. Сложный и многогранный вкус напитка раскрывается по мере нагревания в бокале. Первый глоток — взрыв ягодного вкуса, приправленный бальзамическим уксусом. Последующие глотки открывают тона ванили и древесины, карамели и ежевичного джема. В напитке присутствует танинность, свойственная красным винам. Послевкусие продолжительное, чуть терпкое. Duchesse de Bourgogne от Verhaeghe составит идеальную гастрономическую пару мидиям в томатном соусе, блюдам из красного мяса или сливочным десертам. Рекомендуемая температура подачи 12 — 14° C. Рейтинг на Ratebeer: 96/100.
Характеристики
|
379 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Argentum — охмеленный янтарный эль (7%), сваренный Brouwerij Huyghe. Сорт посвящен 25-летию сорта Delirium Tremens. Бренд Delirium настолько популярен, что многие думают это и есть название пивоварни, а розовых слонов с этикетки легко узнают во всем мире. Янтарного цвета напиток украшает пышная белоснежная шапка пены. В аромате преобладают оттенки, характерные для сильно охмеленных сортов: грейпфрут и апельсин. Интенсивный хмелевой аромат не меняет бельгийский характер сорта, а делает его только интереснее. Во вкусе доминируют тона карамели, меда и цветов, а заметная горчинка в послевкусии прекрасно завершает сладковатый вкус. Delirium Argentum составит идеальную гастрономическую пару мидиям в чесночном соусе, запеченной птице и карри. Рекомендуем подавать напиток при температуре 6 — 8°C.
Характеристики
|
349 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Pauwel Kwak — бельгийский крепкий эль (8.4% ABV), сваренный пивоварней Bosteels из города Буггенхаут. Kwak — один из самых узнаваемых брендов бельгийского пива в мире. Популярным эль сделал фирменный бокал необычной формы и история создания. Сорт назван в честь пивовара и трактирщика, который жил в 18 веке. По легенде, во времена Наполеона кучерам было запрещено покидать пассажирские экипажи и заходить в таверны. Чтобы не терять клиентов, Квак придумал бокал с держателем, который можно было крепить к повозке. Поклонники бельгийского пива любят Pauwel Kwak не только за бокал, но и за отличный вкус. Цвет напитка коричнево-янтарный. В аромате ощущаются тона карамелизированного сахара, пряностей, сухофруктов и сушеных красных ягод. Во вкусе приятно сочетаются карамельно-солодовая сладость и пряная фенольная остринка дрожжей. Эль раскрывается тонами сдобной выпечки и жареного банана. Послевкусие согревающее и продолжительное. Pauwel Kwak составит идеальную гастрономическую пару мидиям в сливочно-чесночном соусе или запеченной птице. Рекомендуем подавать при температуре 8 °C.
Характеристики
|
449 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Pauwel Kwak — бельгийский крепкий эль (8.4% ABV), сваренный пивоварней Bosteels из города Буггенхаут. Kwak — один из самых узнаваемых брендов бельгийского пива в мире. Популярным эль сделал фирменный бокал необычной формы и история создания. Сорт назван в честь пивовара и трактирщика, который жил в 18 веке. По легенде, во времена Наполеона кучерам было запрещено покидать пассажирские экипажи и заходить в таверны. Чтобы не терять клиентов, Квак придумал бокал с держателем, который можно было крепить к повозке. Поклонники бельгийского пива любят Pauwel Kwak не только за бокал, но и за отличный вкус. Цвет напитка коричнево-янтарный. В аромате ощущаются тона карамелизированного сахара, пряностей, сухофруктов и сушеных красных ягод. Во вкусе приятно сочетаются карамельно-солодовая сладость и пряная фенольная остринка дрожжей. Эль раскрывается тонами сдобной выпечки и жареного банана. Послевкусие согревающее и продолжительное. Pauwel Kwak составит идеальную гастрономическую пару мидиям в сливочно-чесночном соусе или запеченной птице. Рекомендуем подавать при температуре 8 °C.
Характеристики
|
1 009 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Этот дюббель варится в аббатстве Нотр-Дамм де Сант-Реми, что находится в небольшом бельгийском городке Рошфор. Пиво в этом аббатстве варят, судя по записям хронистов, аж с XVI века. Сегодня аббатство выпускает три сорта: Trappistes Rochefort 6, 8 и 10, старинные рецепты которых передаются из поколения в поколение уже много десятилетий. Итак, "Trappistes Rochefort 6" - траппистский эль янтарно-рубинового цвета. Сильный и сложный аромат этого дюббеля сразу напоминает о том, что "authentic trappist" - это привилегия, и восхищает сам факт того, что ты к ней приобщаешься. Тогда понимаешь, что это не просто пиво, что это живая (или, скорее, живительная) история, что это неусыпный труд монахов, что это определенный порядок вещей, целая философия. И все это становится материальным, обретает форму: чувствуются ароматы цитрусовых и специй, запах древесины и цветущих лугов. Погружаться в аромат "Trappistes Rochefort 6" можно долго: он каждый раз будет удивлять новым оттенком, новой деталью. Таким же сложным и богатым является вкус этого трапписта. В первом глотке - цветочные и медовые оттенки, которые сменяются на карамельные и ирисовые. И все это сопровождается нотками пряностей, подчеркивающих самобытность каждого вкусового оттенка. В послевкусии - легкая, немного пряная, травяная горчинка. Неожиданные, сложные вкусовые сочетания в этом дюббеле пьются так органично и мягко, что, кажется, прежде чем придти именно к ним, надо было перепробовать тысячи и тысячи вариантов. Неудивительно, что рецепт этого бесподобного эля монахи-трапписты держат в секрете. Подводя итог: рассказывать о "Trappistes Rochefort 6" можно очень долго, его сложные вкус и аромат вызывают массу ассоциаций. Но это именно тот случай, когда любое количество описательных эпитетов с легкостью заменит всего один бокал этого удивительного пива. Рейтинг на beeradvocate.com: 93 из 100, "must try" ("обязательно попробовать")
Характеристики
|
295 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Это пиво варят в небольшом бельгийском городе Рошфор с XVI века. Его рецепт бережно хранится и передается из поколения в поколение. Итак, Trappistes Rochefort 8 - траппистский эль с дображиванием в бутылке темно-красного, иногда даже черно-красного цвета. Букет ароматов "восьмерки" - очень сложен и богат. Первое, что чувствуется - карамель: немножко сливочная, с оттенками жженого сахара. Как только этот аромат становится привычным, пиво продолжает раскрываться: чувствуются нотки цитрусовых и трав. В завершении - запах пряностей и орехов. Вкус "восьмерки" не менее сложен. Первый глоток немного обжигает язык за счет высокой карбонизации. После начинаешь улавливать баланс между сладостью и горчинкой, который кажется в этом пиве идеальным. Во вкусе чувствуются медовые и шоколадные оттенки, которые отлично гармонируют с дрожжевыми. В насыщенном послевкусии - ярко чувствуются банановые нотки. Только после того, как выпьешь бутылочку этого пива, и поймешь, что трезвость с тебя как рукой сняло, обращаешь внимание на крепость: 9.2% (!). Но пьется оно так легко, освежающе и мягко, что угадать такую крепость просто невозможно. Итог: этот насыщенный, богатый траппист безусловно заслуживает самых лестных отзывов. Необычное пиво, которое по делу оценили на сайте beeradvocate.com в 96 баллов из 100.
Рейтинг на beeradvocate.com: 96 из 100, "must try" ("обязательно попробовать")
Характеристики
|
359 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Trappistes Rochefort 10 - траппистский бельгийский эль, квадрюпель, традиционно покоряющий любителей пива удивительными вкусовыми сочетаниями. В бокал пиво наливается почти черным цветом. Если долго вглядываться, то становится похоже на цвет моря темной-темной ночью, когда он переливается от густого, темно-синего, до непроницаемого черного. Пена на его фоне выглядит достаточно светлой, кремового цвета и такой же консистенции. Аромат Trappistes Rochefort 10 без преувеличения восхитительный. Придется еще раз прибегнуть к морским аналогиям, но он буквально набегает "волнами", и каждая последующая волна несет в себе новые тонкости аромата. Выделить что-то конкретное достаточно проблематично: аромат составной, сложный, очень разнообразный. Тем не менее, удается "прочитать" полевые цветы, хмель, различные пряности, древесные нотки, карамель и сухофрукты. Вкус этого квадрюпеля насыщенный и полный, он обволакивает и убаюкивает одновременно: пиво пьется очень мягко, приятно согревает, в нем нет ни единой резкой или жесткой нотки, и это при том, что его крепость - 11.3%! Выделить во вкусе какие-то нюансы также сложно, как и в аромате. Здесь и тонкий винный привкус, и нотки гречишного меда, и спелая вишня, и чернослив, и какие-то травы с благородной горечью, и пряности в послевкусии. Резюмируя, стоит сказать следующее: квадрюпель Trappistes Rochefort 10 хвалить можно по-настоящему долго, потому что он того стоит, но вот дать полную ароматно-вкусовую картину этого богатого эля смогли бы, наверное, только причастные к его изготовлению монахи. Нам же, мирянам, посоветовать можно только одно: пробовать Trappistes Rochefort 10 и наслаждаться им. Рейтинг на beeradvocate.com: 100 из 100, "must try" ("обязательно попробовать")
Характеристики
|
455 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Leffe Blonde – это светлый бельгийский аббатский эль, сваренный Abbaye de Leffe S.A. в стиле belgian pale ale. Это классический бельгийский блонд – светло-желтый, с пышной шапкой белой пены и насыщенным ароматом хлеба, дрожжей, злаковых и спелых фруктов (отдельно выделяются ячмень, сухофрукты и банан). Во вкусе Leffe Blonde гармонично сочетаются полновесные хлебно-дрожжевые, сладкие фруктовые, карамельные, солодовые и пикантно-освежающие хмелевые нотки с оттенками острых специй. Послевкусие достаточно сухое с мягкой горчинкой и не слишком сладкими сухофруктами. Несмотря на значительную крепость (6,6%), этим аббатским элем отлично можно утолить жажду в жару. Но лучше всего оно подходит в качестве сопровождения к салатам, закускам или горячим блюдам из мяса и птицы.
Характеристики
|
225 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Leffe Brune – это темный бельгийский аббатский эль, сваренный Abbaye de Leffe S.A. в стиле belgian dark ale. Это пиво – настоящая находка для тех, кто любит насыщенные темные эли, в которых много карамели и карамельных солодов. Именно они задают тон в Leffe Brune. Это пиво очень красивого багрово-коричневого цвета, со сладко-острым ароматом: в нем доминируют карамель, нотки жженого сахара, имбирь, пряности и специи. Вкус Leffe Brune соответствует аромату: то же оригинальное сладко-пряное сочетание, в котором больше сладости, карамели и жженого солода в начале глотка и чуть больше остроты – в его второй половине. Это достаточно крепкое пиво (6,5%) отлично подойдет к кисло-сладким или жирным блюдам, пряным закускам и сырам. Оценка на beeradvocate.com – 85 из 100
Характеристики
|
225 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Leffe Blonde – это светлый бельгийский аббатский эль, сваренный Abbaye de Leffe S.A. в стиле belgian pale ale. Это классический бельгийский блонд – светло-желтый, с пышной шапкой белой пены и насыщенным ароматом хлеба, дрожжей, злаковых и спелых фруктов (отдельно выделяются ячмень, сухофрукты и банан). Во вкусе Leffe Blonde гармонично сочетаются полновесные хлебно-дрожжевые, сладкие фруктовые, карамельные, солодовые и пикантно-освежающие хмелевые нотки с оттенками острых специй. Послевкусие достаточно сухое с мягкой горчинкой и не слишком сладкими сухофруктами. Несмотря на значительную крепость (6,6%), этим аббатским элем отлично можно утолить жажду в жару. Но лучше всего оно подходит в качестве сопровождения к салатам, закускам или горячим блюдам из мяса и птицы.
Характеристики
|
659 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Delirium Tremens – это светлый крепкий эль (8,5%), сваренный бельгийской пивоварней Huyghe Brouwerij в городке Мелле в Восточной Фландрии в стиле belgian strong pale ale. Название этого эля переводится как «белая горячка». Это светлое пиво соломенного цвета с красивой мелкозернистой и устойчивой пеной. Аромат Delirium Tremens очень необычный: здесь одновременно ощущаются и переспелые фрукты (особенно выразителен банан), и солодовые составляющие, и острые нотки пряностей. Вкус согревающий: крепость этого эля чувствуется с первого и до последнего глотка. Также удается распознать цитрусовые нотки, сладкие фрукты и солод. Послевкусие пряно-горькое, сухое и продолжительное. В целом – очень необычный вкус, не похожий ни на один другой из мира пива. Delirium Tremens является обладателем множества престижных наград. Среди прочих: серебро на International Beer Challenge в 2012-м году, серебро на World Beer Challenge в 2013-м году и бронза на World Beer Cup в 2014-м году. Перед подачей Delirium Tremens важно не переохладить: его вкус и аромат лучше всего раскроются при температуре 10-14 С. Оценка на beeradvocate.com – 92 из 100
Характеристики
|
469 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Delirium Nocturnum – это темный эль высокой крепости (8,5%), сваренный бельгийской пивоварней Huyghe Brouwerij в городке Мелле в Восточной Фландрии в стиле belgian strong dark ale. Название этого эля переводится как «ночная горячка» Это темное, коричневато-красное пиво со стойкой желтоватой пеной. У Delirium Nocturnum очень богатый аромат, в котором преобладают сладкие ноты: карамель, шоколад, банан и кофе со сливками. Чувствуются также и специи: лакрица и кориандр. Вкус Delirium Nocturnum сложный, очень интенсивный и насыщенный. В первом глотке – согревающая крепость алкоголя и выраженная сладость. По мере того как этот эль раскрывает свой вкус, начинают ощущаться хмелевая горчинка, смешивающаяся с горечью жареного и шоколадного солодов. В продолжительном послевкусии мощная сладость и крепость этого эля смешивается с благородной горечью – впечатление остается не передаваемое. Такой эль очень сложно описать, гораздо лучше попробовать и почувствовать его самому. Перед подачей Delirium Nocturnum важно не переохладить: его вкус и аромат лучше всего раскроются при температуре 10-14 С. Оценка на beeradvocate.com – 90 из 100
Характеристики
|
469 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Straffe Hendrik Quadrupel — бельгийский квадрюпель (11% ABV), сваренный единственной городской пивоварней Брюгге De Halve Maan. Линейка Straffe Hendrik появилась в 1981 году специально к праздничной установке статуи святого Арнольда. Название переводится как “Храбрый Генри”, таким образом, владельцы пивоварни отметили всех известных Генри в своей семье. Straffe Hendrik Quadrupel варится из пяти сортов отборного бельгийского солода, а охмеляется легендарными Saaz и Styrian Golding hops. Эль дображивает в бутылке, поэтому после закупорки продолжает набираться вкуса и становиться богаче и благороднее. Цвет напитка насыщенный коричневый с древесным настроением. Аромат образуют солодовые тона карамели, ириса и шоколада, а подчеркивают тона бельгийских дрожжей с россыпью сухофруктов и лесных орехов. Вкус раскрывается по мере нагревания напитка в бокале. Проявляются теплые сладкие десертные тона, раскрывается жареный каштан, изюм и топленая карамель. По общему впечатлению сорт напоминает благородный крепкий напиток. Послевкусие согревающее и продолжительное с балансом горчинки и сладости. Квадрюпель составит прекрасную гастрономическую пару выдержанным сырам, тушеной в пиве говядине или шоколадным десертам. Рекомендуем подавать при температуре 12 — 16 °C. Рейтинг на Ratebeer 99/100.
Характеристики
|
1 379 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Straffe Hendrik Quadrupel — бельгийский квадрюпель (11% ABV), сваренный единственной городской пивоварней Брюгге De Halve Maan. Линейка Straffe Hendrik появилась в 1981 году специально к праздничной установке статуи святого Арнольда. Название переводится как “Храбрый Генри”, таким образом, владельцы пивоварни отметили всех известных Генри в своей семье. Straffe Hendrik Quadrupel варится из пяти сортов отборного бельгийского солода, а охмеляется легендарными Saaz и Styrian Golding hops. Эль дображивает в бутылке, поэтому после закупорки продолжает набираться вкуса и становиться богаче и благороднее. Цвет напитка насыщенный коричневый с древесным настроением. Аромат образуют солодовые тона карамели, ириса и шоколада, а подчеркивают тона бельгийских дрожжей с россыпью сухофруктов и лесных орехов. Вкус раскрывается по мере нагревания напитка в бокале. Проявляются теплые сладкие десертные тона, раскрывается жареный каштан, изюм и топленая карамель. По общему впечатлению сорт напоминает благородный крепкий напиток. Послевкусие согревающее и продолжительное с балансом горчинки и сладости. Квадрюпель составит прекрасную гастрономическую пару выдержанным сырам, тушеной в пиве говядине или шоколадным десертам. Рекомендуем подавать при температуре 12 — 16 °C. Рейтинг на Ratebeer 99/100.
Характеристики
|
465 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Geuze Mariage Parfait — бельгийский гёз (Geuze), сваренный бельгийской пивоварнейBoon. Гёз Mariage Parfait — это купаж нескольких ламбиков двухлетней выдержки, который затем отправляется на дображивание в бутылку и может храниться до 20 лет. Пиво производят только с октября по апрель, чтобы более точно контролировать брожение и иметь возможность остановить его до того, как пиво станет слишком кислым. Сварен в деревне Lembeek, подарившей название стилю пива ламбик. Насыщенный аромат ягод и дубовой бочки. Сухой при первом глотке вкус в дальнейшем раскрывается, становится даже чуть сладковатым, с ярковыраженными ягодными и фруктовыми тонами. Изысканный напиток для настоящих гурманов и ценителей пива. Рейтинг на beeradvocate — 92/100 Обладатель двух золотых и одной серебряной медали по престижной версии World Beer Championships.
Характеристики
|
585 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Bourgogne des Flandres Brune - это фламандский коричневый эль, сваренный пивоварней Brouwerij Timmermans-John Martin в стиле flanders oud bruin. Bourgogne des Flandres Brune - это пиво темно-янтарного цвета в аромате которого раскрывается настоящая ягодно-фруктовая симфония, центральную роль в которой играют вишня и виноград. Во вкусе сочетаются кислинка и сладость - винные и вишневые нотки, ягоды и цитрусовые. Послужит отличным сопровождением к широкому разнообразию сливочных сыров и десертов: фруктовым пирогам, пудингам и шоколадным бисквитам. Хороший аналог бутылке вина в праздничный вечер. Подавать такое пиво нужно при температуре 10-14°C, чтобы оно лучше и полнее раскрыло свой вкус и аромат.
Характеристики
|
365 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Bourgogne des Flandres Brune - это фламандский коричневый эль, сваренный пивоварней Brouwerij Timmermans-John Martin в стиле flanders oud bruin. Bourgogne des Flandres Brune - это пиво темно-янтарного цвета в аромате которого раскрывается настоящая ягодно-фруктовая симфония, центральную роль в которой играют вишня и виноград. Во вкусе сочетаются кислинка и сладость - винные и вишневые нотки, ягоды и цитрусовые. Послужит отличным сопровождением к широкому разнообразию сливочных сыров и десертов: фруктовым пирогам, пудингам и шоколадным бисквитам. Хороший аналог бутылке вина в праздничный вечер. Подавать такое пиво нужно при температуре 10-14°C, чтобы оно лучше и полнее раскрыло свой вкус и аромат.
Характеристики
|
959 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Kriek — бельгийский фруктовый ламбик, сваренный бельгийской пивоварней Boon. Классическое бельгийское фруктовое пиво спонтанного брожения, изготовленное в деревне Lembeek, которая дала название целому стилю пива — ламбикам. При варке в сусло добавили свежую бельгийскую вишню. Легкое (4%) кисло-сладкое пиво, которое отлично освежает и утоляет жажду в жаркий день. Аромат вишни с нотками миндаля и трав. Идеально подойдет к сырным тарелкам, легким салатам и блюдам средиземноморской кухни. Рекомендуем охладить до 8-10°С.
Характеристики
|
645 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Rodenbach Grand Cru, изысканный красный бельгийский эль Этот изысканный красный эль производится путем смешения "молодого" и "старого" пива: 2/3 напитка "томятся" 2 года в дубовых бочках, а молодое пиво составляет лишь одну треть. Как результат - сложный вкус с винными и древесными нотками. Для Rodenbach Grand Cru характерен рубиново-красный цвет, игристый вкус, чем-то напоминающий шампанское, но с нотами карамели. В послевкусии - оттенки цитрусовых, ягод, древесины и вина. Рейтинг на beeradvocate.com: 95 из 100, "must try" ("обязательно попробовать")
Характеристики
|
865 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Kriek — бельгийский фруктовый ламбик, сваренный бельгийской пивоварней Boon. Классическое бельгийское фруктовое пиво спонтанного брожения, изготовленное в деревне Lembeek, которая дала название целому стилю пива — ламбикам. При варке в сусло добавили свежую бельгийскую вишню. Легкое (4%) кисло-сладкое пиво, которое отлично освежает и утоляет жажду в жаркий день. Аромат вишни с нотками миндаля и трав. Идеально подойдет к сырным тарелкам, легким салатам и блюдам средиземноморской кухни. Рекомендуем охладить до 8-10°С.
Характеристики
|
855 руб./шт
-
+
В корзину
|