Пиво
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Machete Double IPA - это двойной индийский пэйл эль с американским акцентом, сваренный итальянской крафтовой пивоварней Birrificio del Ducato в стиле Double/Imperial IPA. Главный пивовар Del Ducato Джованни Кампари посвятил этот сорт фильму "Мачете" режиссера Роберта Родригеса. По задумке пивовара двойной IPA Machete должен был воплотить в себе бескомпромиссный характер героя одноименного фильма. Machete Double IPA наливается в бокал насыщенным золотистым цветом с небольшой шапкой белой пены. В аромате настоящее буйство тропических фруктов и цитрусовых: манго, маракуйя, апельсиновая цедра, грейпфрут. Во вкусе легкая солодово-карамельная сладость (подрумяненный хлеб с медом) и мощная выразительная хмелевая горечь с цитрусовыми и тропическими фруктами. Послевкусие продолжительное, сухое, достаточно горькое и снова с тем же характерным оттенком жарких тропиков, который задает тон этому сорту во всех его компонентах. Пивовары Del Ducato рекомендуют подавать Machete Double IPA при температуре 6-8°C. Тем не менее, мы рекомендуем не "спешить" с этим сортом и дать ему немного дополнительно согреться в бокале, чтобы его яркий тропический аромат максимально раскрылся.
Характеристики
|
519 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Birra del Borgo ReAle 11 Anniversario - это американский индийский пэйл эль 6.4% крепости, сваренный итальянской крафтовой пивоварней Birra del Borgo в стиле American IPA. Этот сорт был представлен по случаю 11-й годовщины основания пивоварни. Birra del Borgo ReAle 11 Anniversario наливается в бокал чуть замутненным желто-золотистым цветом с устойчивой белой пенной шапкой. В аромате пряные и фруктовые тона, которые слышны на фоне солодового тела и ноток сухофруктов. Вкус достаточно сладкий для IPA, он открывается солодово-фруктовой волной с тонами абрикосов и персиков, долькой консервированного ананаса и россыпью изюма. Стартовую сладость балансирует пряно-перечная горчинка. Финиш и послевкусие освежающие, продолжительные, с аккуратной горчинкой трав и цветов. Рекомендуем подавать при температуре 8-11°С.
Характеристики
|
545 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии KeTo Reporter — портер (5.2% ABV), сваренный итальянской крафтовой пивоварней Birra Del Borgo. Философия пивоварни заключается в переосмыслении классических рецептов и стилей, а также выходе за рамки стандартизации напитков. Birra Del Borgo отличает нестандартный подход к выбору ингредиентов, но для пивоваров главное не просто выбрать оригинальную добавку, а грамотно дополнить с ее помощью вкус пива. Сорт KeTo Reporter уникальным делают табачные листы Tuscan Kentucky, которые, традиционно, используют для производства итальянских сигар. Цвет напитка темно-коричневый, практически черный. Аромат дымный и обволакивающий с оттенками табака, корок грецкого ореха и специй. Во вкусе доминирует горчинка обжаренного солода, ярко раскрываются табачные и слегка жгучие перечные ноты. Несмотря на невысокий градус, вкус напитка комплексный, насыщенный и крепкий. Birra Del Borgo рекомендуют сочетать напиток с горьким шоколадом или сигарой “Тоскана”. Рекомендуемая температура подачи 12 — 14° C.
Характеристики
|
225 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
1 035 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Birra del Borgo Etrusca — это настоящее путешествие в историю! Перед нами крепкий янтарный эль 9.3% алкоголя, сваренный итальянской крафтовой пивоварней Birra del Borgo в стиле Gruit / Ancient Herbed Ale. Это пиво - результат совместной работы с ученым Патриком Макгаверном из Пенсильвании, занимающимся биомолекулярной археологией. Используя ингредиенты, чьи образцы были найденные на местах археологических раскопок, пивовары создали рецепт эля, который, возможно, пили этруски, населявшие современную Италию множество веков тому назад. Среди ингредиентов этого сорта: лесной орех, изюм, гранат и мед. Само пиво созревало в больших терракотовых амфорах, изготовленных специально для Birra del Borgo. Birra del Borgo Etrusca наливается в бокал чуть замутненным янтарным цветом с небольшой пенной шапкой. В аромате яркие тона белого винограда, свежеиспеченного хлеба, персика, цитрусовых и греческого йогурта. Вкус освежающий, несмотря на значительную крепость. Он открывается солодово-цитрусовым тоном с яркими оттенками лимона, цветов и абрикоса. В середине глотка на первый план выходит мощная лимонная кислинка с тоном неспелых фруктов. Финиш и послевкусие продолжительные, сухие, кислые, с мягкой горчинкой, каплей бальзамического уксуса и древесной ноткой. Рекомендуем подавать при температуре 10 — 13°С.
Характеристики
|
555 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
215 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Birra del Borgo Equilibrista — это очень необычный крепкий эль, сваренный итальянской крафтовой пивоварней Birra del Borgo на стыке стилей Imperial Saison и Wild Ale. Перед нами напиток 10.9% крепости, который является гибридом между вином и пивом. Он приготовляется путем купажирования 40% виноградного сусла Sangiovese из Тосканы и 60% пивного сусла сэзона Duchessa, которое затем сбраживается вместе. Сами пивовары назвали этот стиль пива Italian Grape Ale - Итальянский Виноградный Эль. Birra del Borgo Equilibrista наливается в бокал чуть замутненным янтарно-оранжевым цветом с розовыми прожилками и белой пенной шапкой. В аромате тона винограда, недозрелых фруктов, слив, трав и капля бальзамического уксуса. Первый глоток этого пива, скорее всего, напомнит вам шампанское. Вкус насыщенный и полный, вместе с тем пиво пьется очень легко и мягко, его почти 11-градусная крепость практически не заметна. Вкус кисло-сладкий, с тонами винограда, меда, неспелых персиков и цветов. Финиш и послевкусие сухие, с мягкой кислинкой и выразительным древесным тоном. Отличный винно-пивной эксперимент с шампанским акцентом! Рекомендуем подавать при температуре 8 — 12°С.
Характеристики
|
1 035 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
955 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Violent Femme - это бельгийский сэзон, сваренный итальянской крафтовой пивоварней Birrificio del Ducato в стиле Saison/Farmhouse Ale. Выпуская этот сорт в продажу, пивовары Del Ducato признавались, что старались отойти от современных тенденций "крафтовых" сэзонов - с мощным охмелением или высоким содержанием алкоголя. Задача Del Ducato была в том, чтобы воплотить сэзон таким, каким он и был изначально "задуман": сухим, питким и бодрящим. Violent Femme наливается в бокал цветом бледного золота с умеренной пенной шапкой. В аромате травянистые, соломенные, пряные, перечные (в производстве использовалось два вида перца) и цитрусовые тона. Во вкусе солодовые и цитрусовые (грейпфрут) составляющие с оттенками специй (кориандр, черный молотый перец) и заметный дрожжевой характер. Послевкусие - травянисто-цитрусовое с тонами сосновых иголок и перченого грейпфрута. Пиво очень сбалансированное, пьется легко (и по градусу достаточно легкое - 4,2% алкоголя), отлично утоляет жажду. Сами пивовары Del Ducato рекомендуют подавать Violent Femme охлажденным до температуры 6-8°C.
Характеристики
|
325 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии La Luna Rossa Cuvee 2013 - это один из самых интересных и интенсивных кисляков, которые только можно найти на российском рынке. По стилистической принадлежности La Luna Rossa - это Wild/Sour Ale (по мнению beeradvocate - American Wild Ale), но за этой скромной формулой стоит большая история. La Luna Rossa - это бленд двух частей кисляка Chrysopolis (молодого и выдержанного, сваренного с кислой вишней Морелло, который дозревал два года в дубовых бочках) и барливайна L'Ultima Luna, выдержанного в бочках из-под красного вина Amarone della Valpolicella также с добавлением кислой вишни Морелло. Ко всему этому стоит добавить, что речь идет о варке 2013 года, то есть это не просто безумный кислый бленд - это винтажный безумный кислый бленд. La Luna Rossa Cuvee 2013 наливается в бокал цветом... впрочем, однажды увидев этот цвет, вы его запомните и охарактеризуете сами. Это совершенно мутная, вишнево-буро-малиновая жидкость, которая не очень располагает к формулировке "Пропущу стаканчик пивка". Да и "пропустить" это пиво, в любом случае, не получится: взрывной аромат кислых ягод, дуба и бальзамического уксуса сразу приковывает к себе. Но самое фантастическое - это вкус. "50 оттенков кислого": красная смородина, красное вино, уксус, кислая вишня, кислая малина, кислый крыжовник, кислый, кислый, кислый. Словом, этот сорт может поспорить с утверждением, что Berliner Weisse - самый кислый стиль пива. La Luna Rossa Cuvee 2013 - это эталон пивной кислоты, мера кислоты, стократное прочтения вкусов вишни, смородины и вина с умопомрачительным продолжительным сухим послевкусием. Это пиво не для слабонервных: оно для ценителей, причем для ценителей с самым утонченным вкусом. Попробовав его, вы либо не сможете допить до конца, либо не сможете остановиться. La Luna Rossa Cuvee 2013 - это путь к радикально новым пивным ощущениям. Надеемся, что вы оцените его по достоинству. Рекомендуем подавать при температуре 10°С, но дать этому пиву подышать и согреться в бокале, чтобы почувствовать, как оно раскрывается по мере повышения температуры.
Характеристики
|
955 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Chimera - это крепкий бельгийский эль 8% крепости от итальянской крафтовой пивоварни Del Ducato, сваренный в стиле Belgian Strong Dark Ale. При создании этой "Химеры" (именно так переводится название сорта) итальянцы вдохновлялись бельгийским аббатским пивоварением, его лучшими образчиками. Однако речь не шла о попытке "скопировать" Бельгию: Del Ducato постарались создать свое собственное, оригинальное прочтение бельгийской классики. Chimera наливается в бокал темно-коричневым цветом с пышной пенной шапкой: дображивание в бутылке обеспечивает высокую карбонизацию, поэтому сами создатели пива советуют подавать его в бокале с наиболее широким горлышком, например в траппистских чашах. В аромате - солодово-карамельные тона, сухофрукты (чернослив и засахаренные груши) с легкой ноткой поджаренных тостов. Вкус сложный, насыщенный, с тонами сухофруктов, согревающей алкогольной ноткой и сухим продолжительным послевкусием. Отдельно Del Ducato отмечают, что Chimera - отличный образчик пива для эйджинга: их собственный опыт выдержки этого пива - 3 года при комнатной температуре, после чего этот бельгийский эль стал еще интереснее: вкус более округлым, фруктовая составляющая - более выразительной, послевкусие - более сухим. Рекомендуем подавать при температуре 8-12°C.
Характеристики
|
395 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Отнести Del Ducato Kiss Me Lipsia к какому-то определенному стилю пива - задача не простая. Судите сами: Untappd пытается избежать возможной неразберихи и называет его просто "кислый эль" - Sour Ale. И это, вероятно, самое мудрое, что можно сделать, потому что уже на ratebeer в графе "стиль" видим: Grodziskie/Gose/Lichtenhainer. Сами же пивовары скромно замечают: Kiss Me Lipsia - это "всего-навсего" бленд кислого эля с лактобактериями и немецкого гозе, сваренный с Гималайской розовой солью и выдержанный на протяжении 9 месяцев. Пиво наливается мутно-желтым, довольно бледным, цветом. В аромате слышны тона жженого солода, цветы, конский двор, по которому разбросаны моченые яблоки, сок лайма и дуб. Вкус очень сложный и составной: в начале глотка умеренная солодовая сластинка, которая сменяется мощным зарядом кислинки и переходит в мягкую хмелевую горчинку. Все вкусы сменяют друг друга как по нотам, создавая единое гармонично-кислое впечатление, чем-то напоминая смесь самого кислого немецкого berliner weisse и молодого, чуть подслащенного, бельгийского ламбика. Пиво невероятно освежает (и даже бодрит), очаровывает и влюбляет в себя. Если, конечно, вы любите кислые эли в их лучшем исполнении. И в этот раз под "кислыми" мы подразумеваем действительно (!) кислые: на фоне Kiss Me Lipsia даже Rodenbach Grand Cru может показаться откровенно сладким. Так что настоятельно рекомендуем попробовать это пиво всем "саурхэдам" и вообще любителям самых нетривиальных сортов.
Характеристики
|
929 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Wedding Rauch - это классический немецкий раухбир (копченое пиво) с оригинальным средиземноморским характером, сваренный итальянской крафтовой пивоварней Birrificio del Ducato в стиле Rauchbier/Smoked Beer. Этот сорт был сварен по случаю свадьбы главного пивовара Del Ducato Джованни Кампари, а потому и получил такое название - "Свадебный Раух". Стилистика также была выбрана не случайно - питкие копченые раухбиры были любимым стилем пива невесты. Wedding Rauch наливается в бокал цветом чистого янтаря с небольшой белой пенной шапкой. В аромате чувствуется сочетание карамельных и копченых солодов с заметным преобладанием последних. Во вкусе карамель, свежий хлеб с подрумяненной корочкой, табачные листья, копченый солод (чем-то напоминающий мясные копчености) и немного солоноватое послевкусие (теперь уже отсылающее к копченостям рыбным) с цветочной горчинкой. Пиво хорошо сбалансировано, пьется мягко и легко (крепость - 5,2%). Wedding Rauch отлично подойдет и к блюдам немецкой, и к блюдам итальянской кухни: он составит одинаково хорошую пару и для, например, немецких колбасок на гриле, и для средиземноморской пиццы с анчоусами и артишоками. Пивовары Del Ducato рекомендуют подавать Wedding Rauch при температуре 8-12°C.
Характеристики
|
379 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии L'Ultima Luna - это барливайн в английском стиле 13% крепости, который сварен итальянской крафтовой пивоварней Del Ducato. "Последняя луна" (так переводится название сорта) - это бочковая версия барливайна La Prima Luna ("Первая луна"). L'Ultima Luna 18 месяцев дозревала в бочках из французского дуба, в которых до этого выдерживалось красное вино Amarone della Valpolicella. Это пиво было сварено главным пивоваром Del Ducato Джованни Кампари по случаю рождения его первенца, так что в списке сортов итальянской пивоварни оно занимает особое место. L'Ultima Luna наливается в бокал насыщенным медным цветом с красными "прожилками". В аромате фантастический коктейль из спелых вишен, красной смородины, ванили, дуба и вина. В полном, насыщенном вкусе очень интересным образом сочетаются винная кислинка, тона моченых яблок и ванили с характерной солодовой сладостью и фруктовостью барливайна. Послевкусие длительное, согревающее с отчетливой алкогольной ноткой и тонами жаренных орехов. Это, без сомнения, один из "топовых" сортов Del Ducato - один из самых сложных и самых интересных. Подавать его рекомендуем при температуре 8-14°С.
Характеристики
|
985 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
239 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
535 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Genziana — пряный эль (6.2% ABV), сваренный итальянской крафтовой пивоварней Birra Del Borgo. Философия пивоварни заключается в переосмыслении классических рецептов и стилей, а также выходе за рамки стандартизации напитков. Итальянцы любят использовать локальные ингредиенты, так неповторимый вкус эля Genziana создает корень растения Gentian (Горечавка). В Италии его, обычно, добавляют в ликер. Цвет напитка золотистый. В аромате преобладают перечные, травяные и медовые тона. Вкус легкий и освежающий, медовый поначалу. В процессе питья раскрываются яркие травяные тона, белый и черный перцы, а также легкий землистый оттенок. Послевкусие мягкое, чуть сладкое и очень приятное. Birra Del Borgo Genziana составит идеальную гастрономическую пару салату Капрезе, молодым сырам, а также легким блюдам из птицы. Рекомендуемая температура подачи 10 — 14° C.
Характеристики
|
259 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
239 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Maledetta — янтарный эль в бельгийском стиле (6.2% ABV), сваренный итальянской крафтовой пивоварней Birra Del Borgo. Философия пивоварни заключается в переосмыслении классических рецептов и стилей, а также выходе за рамки стандартизации напитков. Сорт Maledetta посвящен сигарному клубу Club Maledetto Toscano и совмещает в себе бельгийские и английские пивоваренные традиции. Пивовары уделили внимание как балансу вкуса, так и аромату (одновременно хмелевой и дрожжевой). Цвет напитка темно-янтарный, каштановый. Аромат интенсивный цветочный с оттенками апельсиновой цедры и древесины. В первом глотке чувствуется цветочный мед, который постепенно превращается в карамель. Профиль напитка можно назвать пряно-травянистым. В послевкусии мягкая, чуть сладковатая горчинка. Birra Del Borgo Maledetta составит идеальную гастрономическую пару блюдам барбекю. Рекомендуемая температура подачи 8 — 12° C.
Характеристики
|
245 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии My Antonia — имперский пилснер (7.5% ABV), результат коллаборации итальянской пивоварни Birra Del Borgo и американцев Dogfish Head Brewery. Обычно, стиль “пилснер” ассоциируется с невысоким градусом, а My Antonia разрушает этот стереотип и доказывает, что лагеры бывают крепкими и с насыщенным вкусом. За богатый и сложный аромат отвечают американские и европейские сорта хмеля Simcoe, Warior и Saaz. Сорт входит в ТОП-50 в своем стиле в мире по версии пользователей Ratebeer. Цвет напитка солнечно-золотистый с пышной белой пеной. В сложном аромате переплетаются оттенки цитрусовых, хвои, бузины, цветов и зеленого табачного листа. Мягкий солодовый вкус насыщен нотами цитрусовых и цветочного меда, со второго глотка вкусовой профиль трансформируется и наполняет вкусовые рецепторы травяной горчинкой. Идеальный баланс напитка чувствуется в каждом глотке. Послевкусие продолжительное и тягучее с тонами грейпфрутовой цедры, трав и клубники. Рейтинг на Ratebeer 96/100. Рекомендуем подавать при температуре 8 — 10°С.
Характеристики
|
245 руб./шт
Подписаться
|