Сидр
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Original Worcestershire Cider — полусухой яблочный сидр (4.8% ABV) из Великобритании. Сидр производят с 1960 года на фермерской сидродельне Oldfields Orchard в графстве Вустершир. Помимо яблок, на ферме выращивают хмель и разводят овец. Для производства сидра используют плоды из собственных садов. Original Worcestershire Cider в бутылке — это тот же сидр, который сидроделы разливают в кеги и отправляют в бары по всей Великобритании. Напиток чуть менее газирован, чем другие сорта Oldfields Orchard и обладает приятным освежающим эффектом. Уникальный яблочный вкус создает сочетание отборных сортов яблок Dabinett, Harry Masters Jersey и Yarlington Mill. Цвет напитка светло-янтарный, будто напитанный солнцем. В аромате яблочные сады в период сбора урожая, когда плоды буквально лопаются от спелости. Вкус напитка чистый яблочный, без лишних нот и отступлений. Послевкусие сухое, но со сладостью. Полусухой сидр от Oldfields Orchard составит идеальную гастрономическую пару мясным закускам, запеченной птице и мягким сырам. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
415 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Worcestershire Cider Medium Dry — полусухой яблочный сидр (4.8% ABV) из Великобритании. Сидр производят с 1960 года на фермерской сидродельне Oldfields Orchard в графстве Вустершир. Помимо яблок, на ферме выращивают хмель и разводят овец. Для производства сидра используют плоды из собственных садов. Цвет напитка янтарно-золотистый. Аромат слегка терпкий с оттенками яблочных косточек, сильно спелых плодов и древесины. Во вкусе ощущается чуть вяжущая танинность яблочной кожуры, а также яркий оттенок горько-сладких сортов яблок. Послевкусие сухое и продолжительное с небольшой сладостью. Полусухой сидр от Oldfields Orchard составит идеальную гастрономическую пару запеченной птице, рагу по-деревенски, а также яблочному пирогу. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
445 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Worcestershire Cider Medium Sweet — полусладкий яблочный сидр (4.8% ABV) из Великобритании. Сидр производят с 1960 года на фермерской сидродельне Oldfields Orchard в графстве Вустершир. Помимо яблок, на ферме выращивают хмель и разводят овец. Для производства сидра используют плоды из собственных садов. Цвет напитка медово-золотистый. В аромате полевые травы, спелые сочные яблоки и цветочный мед. Вкус легкий и освежающий с прекрасным балансом сладости и кислинки. Сорт понравится любителям умеренно сладких сидров с чистым яблочным вкусом. Полусладкий сидр от Oldfields Orchard составит идеальную гастрономическую пару булочкам с корицей или мягкому овечьему сыру. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
445 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Applesecco Discovery Cider — сухой игристый яблочный сидр (6% ABV) из Великобритании. Сидр производят с 1960 года на фермерской сидродельне Oldfields Orchard в графстве Вустершир. Помимо яблок, на ферме выращивают хмель и разводят овец. Для производства сидра используют плоды из собственных садов. В названии Applesecco Discovery Cider чувствуется толика английского юмора. Многим знакомо популярнейшее игристое вино prosecco, а теперь есть еще и applesecco он же яблочный просекко. Сидр действительно напоминает игристое вино — такой же искрящийся, легкий и создающий атмосферу праздника. Для производства сорта используют яблоки сорта Discovery. Цвет напитка жемчужно-золотистый. В аромате чувствуются молодые яблоки, чуть лимона и даже немного мятной свежести. Вкус легкий и с кислинкой, присутствует винная минеральность и нежная яблочная сладость. Послевкусие освежающее и деликатное. Сухой сидр от Oldfields Orchard составит идеальную гастрономическую пару морепродуктам, запеченной белой рыбе и различным видам сыра. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
915 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Dry Cider — сухой яблочный сидр (5.2% ABV) от английской сидродельни Cornish Orchards. Новый сорт, который делают из сладко-горьких и десертных яблок. Уникальность вкуса заключается в технологии производства: сок из различных сортов яблок, отжатый традиционными методами, вручную смешивают профессиональные купажисты. Аромат напитка насыщенный, танинный с оттенками дерева, яблочного джема, кожуры и корицы. Вкус продолжает аромат, раскрывая сложную сладко-горькую палитру вкуса. Послевкусие сухое и продолжительное. В сидре чувствуется участие и яблони, и самих плодов, и дубовых бочек, в которых бродил сидр, а также морского английского ветра. Cornish Orchards Dry Cider cоставит идеальную гастрономическую пару практически всем видам сыра, а также блюдам из птицы. Рекомендуем подавать при температуре 6 – 10 °C.
Характеристики
|
385 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Pecado del Paraiso — сухой яблочный сидр натуральной газации (6% ABV). Новый шедевр от испанцев Trabanco. Семья Трабанко производит традиционные астурийские сидры с 1925 года. Автохтонные сорта яблок Trabanco выращивают в собственных садах, площадь который насчитывает 100 гектаров. Сидры производят из кислых, горьких и сладких плодов — благодаря такому сочетанию, вкус напитка становится многогранным и полным. Pecado del Paraiso — изысканный напиток из селекционных сортов яблок, который дображивает в бутылке и становится игристым. Мягкая газация в сочетании с оттенками красных спелых яблок, а также освежающая кислинка делает его прекрасной альтернативой шампанскому. Цвет напитка жемчужно-золотистый. В аромате и вкусе раскрываются тона спелых яблок, лимона, прелой травы и даже перечной мяты. Послевкусие легкое и бодрящее. Сидр отлично дополнит блюда из морепродуктов или различные виды сыра. Рекомендуем подавать при температуре 8—10 °C.
Характеристики
|
1 659 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Cidre Brut - экстра сухой яблочный сидр (5.5% ABV). Самый крепкий сорт Eric Bordelet, выброженный по максимуму. При производстве используют 20 сортов горьких, кислых и сладких яблок, правильное сочетание которых, создает уникальную палитру вкуса. Тонкий кисло-горький вкус оценят любители астурийских сидров, а необычные минеральные тона понравятся тем, кто давно искал сидр с глубоким сложным вкусом.
Характеристики
|
2 259 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Sidre Brut Tendre - сухой яблочный сидр (5% ABV). Tendre в переводе с французского означает "нежный". По степени сладости этот сидр находится между brut и doux, но ближе к первому. Благородная сухость и минеральность во вкусе присутствуют, но на первый плане аромат запеченных яблок, меда, а также пряность и фруктовая сладость. Отдельно стоит отметить деликатную степень игристости, которая добавляет напитку легкости, но при этом не мешает восприятию вкуса.
Характеристики
|
2 259 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Sydre Argelette - сухой яблочный сидр (5.5% ABV) от Eric Bordelet. Как и Tendre, этот сорт по степени сладости находится на границе brut и doux. Назван в честь терруара (территории с особой почвой) в котором выращиваются яблоки. А необычное написание "sYdre" - это не описка, а оригинальный и слегка эксцентричный ход Эрика. Argelette он называет "Grand Cru" (Французский термин для обозначения виноградников, производящих эксклюзивные сорта вин или славящихся древней историей), что во Франции можно делать только с винами, поэтому, чтобы не было проблем с сертификацией, Борделе просто стал называть этот сорт на старофранцузский манер. Sydre Argelette делают из 19 сортов яблок в процентном соотношении 40% горьких, 40% сладких, 20% кислых. В аромате раскрывается богатая палитра оттенков: запеченные яблоки, абрикосы, мед, лимон, специи. Сбалансированный и интенсивный вкус дополняет мягкая игристость.
Характеристики
|
2 035 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Sydre Argelette - сухой яблочный сидр (5.5% ABV) от Eric Bordelet. Как и Tendre, этот сорт по степени сладости находится на границе brut и doux. Назван в честь терруара (территории с особой почвой) в котором выращиваются яблоки. А необычное написание "sYdre" - это не описка, а оригинальный и слегка эксцентричный ход Эрика. Argelette он называет "Grand Cru" (Французский термин для обозначения виноградников, производящих эксклюзивные сорта вин или славящихся древней историей), что во Франции можно делать только с винами, поэтому, чтобы не было проблем с сертификацией, Борделе просто стал называть этот сорт на старофранцузский манер. Sydre Argelette делают из 19 сортов яблок в процентном соотношении 40% горьких, 40% сладких, 20% кислых. В аромате раскрывается богатая палитра оттенков: запеченные яблоки, абрикосы, мед, лимон, специи. Сбалансированный и интенсивный вкус дополняет мягкая игристость.
Характеристики
|
5 705 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Poire Authentique - сухой грушевый пуаре (4.5% ABV). Если проводить аналогию с вином, то яблочный сидр по степени насыщенности ближе к красному вину, а грушевый к белому. Искристый жемчужно-желтый напиток, с свежим ароматом спелый груш и нотой лимона. Скорее сухой, но со сладкими фруктовыми оттенками.
Характеристики
|
2 589 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Poire Granit - сухой грушевый пуаре (5% ABV). Главный сорт Eric Bordelet, который делается из груш с 200-300 летних деревьев. Его легко спутать с шампанским премиум класса, а при более близком знакомстве, можно даже отдать предпочтение именно пуаре. В аромате раскрываются ноты мела, минералов, мяты и груш. В первом глотке ощущается сливочная текстура, ваниль и карамель (такая, на которую французские кондитеры лучших ресторанов убивают много часов). Затем, вкус меняется. Проявляется минеральность, которая гармонично сочетается с фруктовой кислинкой, сладкими нотами ванили, карамели и объединяющей это все грушей. Если Вы любите пуаре, Granit стоит попробовать, чтобы понять, каким в идеале должен быть напиток из груши.
Характеристики
|
2 795 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Poire Granit - сухой грушевый пуаре (4.5% ABV). Главный сорт Eric Bordelet, который делается из груш с 200-300 летних деревьев. Его легко спутать с шампанским премиум класса, а при более близком знакомстве, можно даже отдать предпочтение именно пуаре. В аромате раскрываются ноты мела, минералов, мяты и груш. В первом глотке ощущается сливочная текстура, ваниль и карамель (такая, на которую французские кондитеры лучших ресторанов убивают много часов). Затем, вкус меняется. Проявляется минеральность, которая гармонично сочетается с фруктовой кислинкой, сладкими нотами ванили, карамели и объединяющей это все грушей. Если Вы любите пуаре, Granit стоит попробовать, чтобы понять, каким в идеале должен быть напиток из груши.
Характеристики
|
6 589 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Britneys Pears - сухой грушевый сидр (5.5% ABV) из сортов груш Alexander Lukas и яблок Mutsu, выращенных в Швеции. Бескомпромиссно натуральный, ароматный с нотами грушевого джема и яблочных корок.
Характеристики
|
619 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Bellondie - сухой яблочный сидр (6.5% ABV) из сортов яблок Belle de Boskoop и Gloster, выращенных в Швеции. Сидр нефильтрованный, непастеризованный. Сделан практически вручную и без каких-либо добавок. Цвет напитка - бледно-желтый, как шведское солнце, аромат яблочного осеннего сада, вкус терпкий, с горчинкой и кислинкой. Очень натуральный.
Характеристики
|
935 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Версия 1.0 — полусухой охмеленный сидр с грейпфрутом (5.3% ABV). Насыщенный яблочный вкус гармонично дополнили цитрусовая горчинка и целый букет тропических фруктов в аромате.
Характеристики
|
159 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Версия 2.0 — полусухой сидр, охмеленный сортом Nelson Sauvin (5.3% ABV). Этот сорт хмеля придает сидру оттенки белого винограда и крыжовника, которые отлично сочетаются с яблочной сладко-кислой основой.
Характеристики
|
209 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
159 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
225 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Релиз 0.3 — безалкогольный охмеленный сидр (0.3% ABV). Безалкогольный сидр встретишь не часто, особенно у российских производителей. В аромате отчетливо чувствуется хмель, яблочная кислинка в сочетании с умеренной газацией делают напиток нереально вкусным. А самое главное, соком его точно не назовешь.
Характеристики
|
135 руб./шт
Подписаться
|