Сидр
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Pear — полусухой грушевый сидр (5% ABV) от Cornish Orchards. Сидродельня была основана в конце 90-х и уже через несколько лет стала известна по всей Великобритании. Cornish Orchards отличает стилевое разнообразие. Они делают не только сидры: классические яблочные, грушевые, с добавлением малины, — но и очень популярный английский напиток — имбирное пиво. Cornish Orchards Pear — это бленд десертных корнуэльских яблок и груш сорта Conference и Commis. Сидр с добавлением груш получается более освежающим, легким и деликатным. Если сравнивать сидры с вином, то грушевый точно составит конкуренцию белым игристым винам. Цвет напитка жемчужно-золотистый с зеленоватым отливом. Сладкий аромат груши поддерживают тона лимона, меда и цветов. Во вкусе баланс сладости и кислинки и безусловно главенствует груша. Послевкусие слегка сухое и освежающее. Грушевый сидр составит идеальную гастрономическую пару блюдам из рыбы и курицы, а также легким цитрусовым десертам. Рекомендуемая температура подачи 4 — 6°C.
Характеристики
|
315 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Blush — яблочный сидр с малиной (4% ABV) от Cornish Orchards. Сидродельня была основана в конце 90-х и уже через несколько лет стала известна по всей Великобритании (это не так просто, когда производишь самый популярный напиток в стране). Сады Cornish занимают 6 гектаров в городке Дуло, которых, конечно же, не хватает при огромном спросе. Поэтому владельцы покупают яблоки в ближайших садах, но только в графстве Корнуэлл. В производстве сидра большое значение играет регион. У каждого графства в Великобритании свои исторические сорта яблок, которые дают уникальный вкус и аромат. В основе Cornish Orchards Blush популярное сочетание среди британских производителей сидра: десертные красные яблоки и ягоды. Цвет напитка насыщенный розовый. В аромате ярко раскрываются тона малины и яблок, также чувствуется легкая лимонная кислинка. Вкус натуральный и освежающий, доминирует оттенок сладких печеных яблок, малина добавляет нежную ягодную кислинку. Послевкусие продолжительное и умеренно сладкое. Сидр составит идеальную гастрономическую пару ягодным или шоколадным десертам. Рекомендуемая температура подачи 4 — 6°C.
Характеристики
|
389 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Gold — полусухой яблочный сидр (5% ABV) от Cornish Orchards. Сидродельня была основана в конце 90-х и уже через несколько лет стала известна по всей Великобритании. Cornish Orchards отличает стилевое разнообразие. Они делают не только сидры: классические яблочные, грушевые, с добавлением малины, — но и очень популярный английский напиток — имбирное пиво. Cornish Orchards Gold — это флагманский сорт сидродельни. Золотой призер International Cider Awards 2015. В основе сидра сочетание горько-сладких и десертных яблок, которое делает его невероятно ароматным. Цвет напитка насыщенный золотистый. Терпкий и яркий аромат так и хочется назвать деревенским, ведь в нем преобладают тона прелой травы, спелых яблок и нагретой солнцем древесной коры. Вкус интенсивно яблочный, умеренно сладкий и с горчинкой. Его завершает долгое сухое послевкусие. Яблочный сидр составит идеальную гастрономическую пару белому мясу или мидиям. Рекомендуемая температура подачи 4 — 6°C.
Характеристики
|
299 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Cuvee Cidre Rose — полусухой розовый яблочный сидр (3% ABV) от французской сидродельни Kerisac. Производство базируется в одном из главных сидродельческих регионов Франции — Бретань. Сидродельня Kerisac существует с 1920 года и на данный момент компанией управляет четвертое поколение семьи Гийе. Для создания Cuvee Cidre Rose используют яблоки особого сорта — красные с ярко розовой мякотью. Благодаря такому цвету плодов, сидр приобретает нежный натуральный розоватый оттенок. Цвет напитка солнечно-розовый. В аромате спелые яблоки, фруктовый джем и сдобная выпечка. Вкус нежный и мягкий, преобладают сладкие яблочные тона, которые дополняет ненавязчивая кислинка. Послевкусие элегантное и ненавязчивое. Kerisac Cuvee Cidre Rose составит идеальную гастрономическую пару нежирным мясным блюдам, блинам и сладкой выпечке. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 10°С.
Характеристики
|
729 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Toffee Apple Cider — сладкий яблочный сидр (5% ABV) от британской сидродельни из Сомерсета Brothers Drinks Co. Limited. За столь говорящим названием стоят четыре брата Шоуверинг — потомственные производители сидра. Свой путь они начали в 1995 году, успешно представив свои напитки на музыкальном фестивале Гластонбери. С тех пор, сидры Brothers — официальный напиток крупнейшего мероприятия Великобритании. Toffee Apple Cider — абсолютный бестселлер и флагманский сорт Brothers. Этот сорт можно назвать аналогом популярного на британских ярмарках десерта — яблока в карамели. Цвет напитка янтарно-золотистый. Сладкий и чуть пряный аромат напоминает безалкогольный напиток крем-сода. Во вкусе сливаются карамель и яблочная основа. Послевкусие ванильно-сливочное и с ирисками. Сидр оценят сладкоежки и любители лимонадов. Рекомендуем подавать Brothers Toffee Apple Cider со льдом.
Характеристики
|
339 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Сидр Brothers - Wild Fruit Cider | Бразерс - Вайлд Фрут Сайдер (Лесные Ягоды) / Бут. стекл. / 500 мл
Есть в наличии Wild Fruit Cider — сладкий ягодный перри (5% ABV) от британской сидродельни из Сомерсета Brothers Drinks Co. Limited. За столь говорящим названием стоят четыре брата Шоуверинг — потомственные производители сидра. Свой путь они начали в 1995 году, успешно представив свои напитки на музыкальном фестивале Гластонбери. С тех пор, сидры Brothers — официальный напиток крупнейшего мероприятия Великобритании. Brothers Wild Fruit Cider создавали специально для фестиваля Гластонбери. Яркий ягодный вкус способен скрасить любое выступление, да и британцы обожают ягоды. Цвет напитка насыщенный розовый с фиолетовым отливом. Аромат яркий и свежий. Во вкусе раскрывается и сладость малины, и терпкость черники, и кислинка смородины. Сладость умеренная, а послевкусие легкое и освежающее. Рекомендуем подавать ягодный перри со льдом в жаркий солнечный день.
Характеристики
|
339 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Les Vergers Du Cotentin Doux — французский сладкий яблочный сидр (3% ABV) от De La Brique Cidrerie. Сидродельня располагается на живописном полуострове Котантен в Нормандии. Артизанальное производство существует с 1953 года и принадлежит одной семье. В составе всех сидров De La Brique исключительно нормандские сорта яблок из собственных садов. Продукция сидродельни отмечена знаками качества IGP (Защищенное географическое наименование) и Saveurs de Normandie (которым отмечают лучших производителей Нормандии). Les Vergers Du Cotentin Doux — непастеризованный сидр, поэтому вкус у него более насыщенный и “деревенский” с оттенками прелой листвы и переспелых яблок. Цвет напитка золотистый. В аромате спелые наливные яблочки, домашняя выпечка и цукаты. Вкус нежный и сладкий, больше напоминающий натуральный яблочный сок. В послевкусии чувствуются пряные нотки корицы и джем. Сладкий нормандский сидр составит идеальную гастрономическую пару мягким сливочным сырам или десертам. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10°C.
Характеристики
|
535 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Les Vergers Du Cotentin Brut — французский сухой яблочный сидр (4.5% ABV) от De La Brique Cidrerie. Сидродельня располагается на живописном полуострове Котантен в Нормандии. Артизанальное производство существует с 1953 года и принадлежит одной семье. В составе всех сидров De La Brique исключительно нормандские сорта яблок из собственных садов. Продукция сидродельни отмечена знаками качества IGP (Защищенное географическое наименование) и Saveurs de Normandie (которым отмечают лучших производителей Нормандии). Les Vergers Du Cotentin Brut — непастеризованный сидр, поэтому вкус у него более насыщенный и “деревенский” с оттенками прелой листвы и переспелых яблок. Цвет напитка насыщенный золотистый. Аромат сочный и натуральный, навевающий мысли о прогулке в осеннем яблоневом саду. Вкус чуть вяжущий и интенсивно яблочный с приятной терпкой горчинкой. Послевкусие сухое и благородное. Сухой нормандский сидр составит идеальную гастрономическую пару морепродуктам и разнообразным мясным блюдам. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10°C.
Характеристики
|
535 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Le Flatteur — полусухой яблочный сидр (6% ABV) от французской семейной сидродельни Les Bulles Ardennaises. Производство находится в живописном французском регионе Шампань-Арденны. Название сидродельни, которое в переводе означает “Арденнские пузырьки”, точно описывает визуальную составляющую сортов Les Bulles Ardennaises. Цвет напитка насыщенный золотистый. Яркий интенсивный аромат богат оттенками красных яблок, сеновала и осенней прелой листвы. Во вкусе гармонично сочетается умеренно сладкий оттенок яблочного джема, терпкость плодовой кожуры, минеральность и свежая фруктовая кислинка. Умеренно сухое послевкусие усиливает сходство сидра с шампанским. Les Bulles Ardennaises Le Flatteur составит идеальную гастрономическую пару рыбным блюдам и мягким французским сырам. Рекомендуем подавать при температуре 8 — 10°C.
Характеристики
|
1 225 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии L'Intense — сухой яблочный сидр (6.5% ABV) от французской семейной сидродельни Les Bulles Ardennaises. Производство находится в живописном французском регионе Шампань-Арденны. Название сидродельни, которое в переводе означает “Арденнские пузырьки”, точно описывает визуальную составляющую сортов Les Bulles Ardennaises. Цвет напитка насыщенный золотистый. В аромате ощущаются оттенки спелых осенних яблок, сена, древесной коры и домашнего варенья. Если аромат навевает мысли о домашнем деревенском уюте, то утонченный сухой вкус создает ощущение праздничного светского вечера. Сидр отличает чистый яблочный вкус с терпкой аккуратной горчинкой, балансирующей свежей кислинкой и сухим послевкусием. Les Bulles Ardennaises L'Intense составит идеальную гастрономическую пару рыбным блюдам, мягким французским сырам и кролику. Рекомендуем подавать при температуре 8 — 10°C.
Характеристики
|
1 359 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Apple Cider — полусладкий яблочный сидр (5% ABV) от шотландцев Belhaven Brewery, которые успешно выпускают пиво с 1719 года. Название пивоварни переводится как “прекрасная гавань” и воспевает удивительную природу шотландского города Белхевен. Несмотря на всемирную популярность и огромные объемы производства, пиво и сидр Belhaven славится отличным качеством по сей день. Belhaven Apple Cider производят по старинному шотландскому рецепту. Качество и вкус напитка ничуть не уступают многочисленным пивным собратьям по пивоварне. Цвет сидра насыщенный золотистый. В аромате спелые яблоки, древесная кора и лимонный сок. Вкус умеренно сладкий, интенсивно яблочный и освежающий. Послевкусие чуть терпкое и сухое с оттенком яблочных косточек. Belhaven Apple Cider составит идеальную гастрономическую пару мягким сырам, пасте со сливочным соусом и запеченной птице. Рекомендуемая температура подачи 4 — 6°C.
Характеристики
|
255 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Cidre de Cru du Pays d’Othe Doux — французский сладкий сидр (2.5%ABV) от Cidrerie Bellot. Сидродельню основал Луис Белло в 1945 году. Bellot производят сидры из уникальных сортов яблок региона Шампань-Арденны. Сидры отличаются минеральностью и игристостью и это не удивительно, ведь они с родины шампанского. Цвет напитка янтарный. В аромате преобладают тона диких яблок, варенья и выпечки. Вкус обволакивающий и сладкий, в нем безоговорочно главенствует яблоко, которое раскрывает чуть терпкими пряными тонами, фруктовой сладостью и аккуратной кислинкой. Послевкусие сладкое и средне продолжительное. Bellot Cidre de Cru du Pays d’Othe Doux рекомендуем подавать к фруктовому салату и мягким сливочным сырам. Идеальная температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
655 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Cidre de Cru du Pays d’Othe Brut — французский сухой сидр (5%ABV) от Cidrerie Bellot. Сидродельню основал Луис Белло в 1945 году. Bellot производят сидры из уникальных сортов яблок региона Шампань-Арденны. Сидры отличаются минеральностью и игристостью и это не удивительно, ведь они с родины шампанского. Цвет напитка насыщенный янтарный. Аромат изысканный и сложный, в нем раскрываются оттенки яблок, древесины, лимона и минеральной почвы. Чистый яблочный вкус демонстрирует терпкость плодовых косточек и заметную фруктовую кислинку. Умеренная сладость раскрывается в освежающем послевкусии. Bellot Cidre de Cru du Pays d’Othe Brut рекомендуем подавать к пахучим сырам и мясным блюдам. Идеальная температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
655 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Henney's Sweet — сладкий яблочный сидр (5.7% ABV), который производят в британском графстве Херефордшир. Основатель сидродельни Майк Хенней придерживается строгих правил при производстве напитков: только натуральный сок и яблоки специальных сортов. Сорта Henney’s отмечены знаком PGI (Защищенное региональное наименование), только 1% от общего количества британских сидров имеет такой статус. Сидры от Майка Хеннея отличает не только уникальность продукта, но и шампанские дрожжи в составе, которые добавляют напиткам утонченности. Цвет Henney's Sweet золотисто-медный. Аромат пряный и обволакивающий сладкий, чувствуются оттенки цветочного меда, яблочного пирога и карамели. Десертный умеренно сладкий вкус одновременно напоминает и сок, и яблочный мармелад. Также есть легкая кислинка, которая отлично балансирует фруктовую сладость. Послевкусие средне продолжительное и пряное. Напиток составит идеальную гастрономическую пару мягким сырам и фруктовым десертам. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
489 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Henney's Medium — полусухой яблочный сидр (6% ABV), который производят в британском графстве Херефордшир. Основатель сидродельни Майк Хенней придерживается строгих правил при производстве напитков: только натуральный сок и специальные сидровые яблоки. Сорта Henney’s отмечены знаком PGI (Защищенное региональное наименование), только 1% от общего количества британских сидров имеет такой статус. Но Henney's отличает не только уникальность продукта, но и шампанские дрожжи в составе напитков, которые добавляют утонченности. Цвет Henney's Medium лучше всего сравнить с яблочным соком. В натуральном и ярком аромате доминируют сочные плоды яблок: кислые, сладкие и терпкие. Во вкусе яблочную основу дополняет приятная сливовая кислинка и терпкость. Послевкусие одновременно сладкое и сухое. Напиток составит идеальную гастрономическую пару мясным блюдам, жаренной рыбе, а также картофельной запеканке. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
489 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Henney’s Dry — сухой яблочный сидр (6% ABV), который производят в британском графстве Херефордшир. Основатель сидродельни Майк Хенней придерживается строгих правил при производстве напитков: только натуральный сок, яблоки специальных сортов, выращенные исключительно в родном графстве, и естественное продолжительное брожение. Отличительная особенность сидров Henney’s — шампанские дрожжи в составе, которые добавляют напиткам утонченности. Цвет Henney’s Dry золотисто-медный. Аромат терпкий и строгий с оттенками спелых яблок и прелой листвы. Вкус чистый и прямолинейный с сильным яблочным профилем. Во вкусе уживаются совершенно разные яблоки: сильно спелые и пряные, молодые и с кислинкой, горькие и терпкие. Послевкусие продолжительное и очень сухое с отчетливой горчинкой яблочной косточки. Напиток составит идеальную гастрономическую пару запеченному с картофелем мясу, блюдам из спаржи, а также картофелю фри. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
535 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Henney's Medium England's Pride — полусухой яблочный сидр (6% ABV), который производят в британском графстве Херефордшир. Основатель сидродельни Майк Хенней придерживается строгих правил при производстве напитков: только натуральный сок, яблоки специальных сортов, выращенные исключительно в родном графстве, и естественное продолжительное брожение. Отличительная особенность сидров Henney’s — шампанские дрожжи в составе, которые добавляют напиткам утонченности. Название сидра England's Pride переводится как, “Гордость Англии”. Для создания этого сорта используют яблоки не только регламентированных сортов, но и дополнительно прошедших тщательную селекцию. Лишь избранные плоды из садов Херефордшира могут попасть в бутылки, украшенные английским флагом. Цвет напитка теплый янтарный с золотистым отливом. В аромате чувствуется сложность и сбалансированность сидра: кислинка молодых яблок, терпкость и сладость спелых плодов. Вкус утонченный с благородной кислинкой, танинностью, свойственной винам, а также оттенками сладких и терпких яблок. Послевкусие фруктовое и деликатное. Henney's Medium England's Pride составит идеальную гастрономическую пару жареной треске, картофелю фри, а также традиционному английскому блюду — пастушьему пирогу. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
549 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Classic Apple Cider — полусухой яблочный сидр (5.3% ABV) от британцев Kingstone Press. Свое отношение к продукту основатели сидродельни своеобразно отразили в названии. Только региональные фрукты и пресс для получения сока — все, что нужно для хорошего сидра. В основе сидра сок из сладко-горьких сортов яблок Dabinett и Michelin, а также сочных столовых. Микс из разных сортов создает уникальный вкус: легкий и свежий яблочный профиль сменяет горьковатое обволакивающее послевкусие. Kingstone Press Classic Apple Cider хорошо подавать со льдом и в качестве аперитива.
Характеристики
|
245 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Pear Cider — полусладкий грушевый сидр (5.3% ABV) от британцев Kingstone Press. Свое отношение к продукту основатели сидродельни своеобразно отразили в названии. Только региональные фрукты и пресс для получения сока — все, что нужно для хорошего сидра. Напиток приготовлен по аутентичному рецепту главного сидродела Kingstone Press. В составе локальные сорта отборных сладких груш. Несмотря на сладость, присущую груше и игристость, близкую к шампанскому, сидр имеет продолжительное сухое послевкусие. Все эти оттенки вместе создают яркий и сбалансированный вкус. Pear Cider хорошо подавать со льдом и в качестве аперитива или же сопровождать напитком блюда из птицы и легкие салаты.
Характеристики
|
239 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Duché de Longueville Doux — сладкий яблочный сидр (2% ABV), приготовленный в самом сердце Нормандии по старинной французской технологии. Сидродельня Duché de Longueville известна благодаря линейке классических сидров и пуаре. Владельцы производства также занимаются сохранением автохтонных французских сортов яблок и груш. Сидры Duché de Longueville отличаются особым терпким и мускатным вкусом, который дает уникальный сорт яблок Muscadet de Dieppe. Цвет напитка светло-оранжевый, медовый. Аромат интенсивный с массой десертных тонов: выпечка, запеченные яблоки, айвовое варенье. Во вкусе доминирует чистый яблочный вкус с приятной легкой терпкостью. Послевкусие сладкое и обволакивающее. Duché de Longueville Doux составит идеальную гастрономическую пару мягким сырам и французским блинам крепам. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
635 руб./шт
-
+
В корзину
|