Сидр
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Les Vergers Du Cotentin Brut — французский сухой яблочный сидр (4.5% ABV) от De La Brique Cidrerie. Сидродельня располагается на живописном полуострове Котантен в Нормандии. Артизанальное производство существует с 1953 года и принадлежит одной семье. В составе всех сидров De La Brique исключительно нормандские сорта яблок из собственных садов. Продукция сидродельни отмечена знаками качества IGP (Защищенное географическое наименование) и Saveurs de Normandie (которым отмечают лучших производителей Нормандии). Les Vergers Du Cotentin Brut — непастеризованный сидр, поэтому вкус у него более насыщенный и “деревенский” с оттенками прелой листвы и переспелых яблок. Цвет напитка насыщенный золотистый. Аромат сочный и натуральный, навевающий мысли о прогулке в осеннем яблоневом саду. Вкус чуть вяжущий и интенсивно яблочный с приятной терпкой горчинкой. Послевкусие сухое и благородное. Сухой нормандский сидр составит идеальную гастрономическую пару морепродуктам и разнообразным мясным блюдам. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10°C.
Характеристики
|
642 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Apple Cider — полусладкий яблочный сидр (5% ABV) от шотландцев Belhaven Brewery, которые успешно выпускают пиво с 1719 года. Название пивоварни переводится как “прекрасная гавань” и воспевает удивительную природу шотландского города Белхевен. Несмотря на всемирную популярность и огромные объемы производства, пиво и сидр Belhaven славится отличным качеством по сей день. Belhaven Apple Cider производят по старинному шотландскому рецепту. Качество и вкус напитка ничуть не уступают многочисленным пивным собратьям по пивоварне. Цвет сидра насыщенный золотистый. В аромате спелые яблоки, древесная кора и лимонный сок. Вкус умеренно сладкий, интенсивно яблочный и освежающий. Послевкусие чуть терпкое и сухое с оттенком яблочных косточек. Belhaven Apple Cider составит идеальную гастрономическую пару мягким сырам, пасте со сливочным соусом и запеченной птице. Рекомендуемая температура подачи 4 — 6°C.
Характеристики
|
279 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Cidre de Cru du Pays d’Othe Doux — французский сладкий сидр (2.5%ABV) от Cidrerie Bellot. Сидродельню основал Луис Белло в 1945 году. Bellot производят сидры из уникальных сортов яблок региона Шампань-Арденны. Сидры отличаются минеральностью и игристостью и это не удивительно, ведь они с родины шампанского. Цвет напитка янтарный. В аромате преобладают тона диких яблок, варенья и выпечки. Вкус обволакивающий и сладкий, в нем безоговорочно главенствует яблоко, которое раскрывает чуть терпкими пряными тонами, фруктовой сладостью и аккуратной кислинкой. Послевкусие сладкое и средне продолжительное. Bellot Cidre de Cru du Pays d’Othe Doux рекомендуем подавать к фруктовому салату и мягким сливочным сырам. Идеальная температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
849 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Cidre de Cru du Pays d’Othe Brut — французский сухой сидр (5%ABV) от Cidrerie Bellot. Сидродельню основал Луис Белло в 1945 году. Bellot производят сидры из уникальных сортов яблок региона Шампань-Арденны. Сидры отличаются минеральностью и игристостью и это не удивительно, ведь они с родины шампанского. Цвет напитка насыщенный янтарный. Аромат изысканный и сложный, в нем раскрываются оттенки яблок, древесины, лимона и минеральной почвы. Чистый яблочный вкус демонстрирует терпкость плодовых косточек и заметную фруктовую кислинку. Умеренная сладость раскрывается в освежающем послевкусии. Bellot Cidre de Cru du Pays d’Othe Brut рекомендуем подавать к пахучим сырам и мясным блюдам. Идеальная температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
915 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Henney's Sweet — сладкий яблочный сидр (5.7% ABV), который производят в британском графстве Херефордшир. Основатель сидродельни Майк Хенней придерживается строгих правил при производстве напитков: только натуральный сок и яблоки специальных сортов. Сорта Henney’s отмечены знаком PGI (Защищенное региональное наименование), только 1% от общего количества британских сидров имеет такой статус. Сидры от Майка Хеннея отличает не только уникальность продукта, но и шампанские дрожжи в составе, которые добавляют напиткам утонченности. Цвет Henney's Sweet золотисто-медный. Аромат пряный и обволакивающий сладкий, чувствуются оттенки цветочного меда, яблочного пирога и карамели. Десертный умеренно сладкий вкус одновременно напоминает и сок, и яблочный мармелад. Также есть легкая кислинка, которая отлично балансирует фруктовую сладость. Послевкусие средне продолжительное и пряное. Напиток составит идеальную гастрономическую пару мягким сырам и фруктовым десертам. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
419 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Henney's Medium — полусухой яблочный сидр (6% ABV), который производят в британском графстве Херефордшир. Основатель сидродельни Майк Хенней придерживается строгих правил при производстве напитков: только натуральный сок и специальные сидровые яблоки. Сорта Henney’s отмечены знаком PGI (Защищенное региональное наименование), только 1% от общего количества британских сидров имеет такой статус. Но Henney's отличает не только уникальность продукта, но и шампанские дрожжи в составе напитков, которые добавляют утонченности. Цвет Henney's Medium лучше всего сравнить с яблочным соком. В натуральном и ярком аромате доминируют сочные плоды яблок: кислые, сладкие и терпкие. Во вкусе яблочную основу дополняет приятная сливовая кислинка и терпкость. Послевкусие одновременно сладкое и сухое. Напиток составит идеальную гастрономическую пару мясным блюдам, жаренной рыбе, а также картофельной запеканке. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
489 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Henney’s Dry — сухой яблочный сидр (6% ABV), который производят в британском графстве Херефордшир. Основатель сидродельни Майк Хенней придерживается строгих правил при производстве напитков: только натуральный сок, яблоки специальных сортов, выращенные исключительно в родном графстве, и естественное продолжительное брожение. Отличительная особенность сидров Henney’s — шампанские дрожжи в составе, которые добавляют напиткам утонченности. Цвет Henney’s Dry золотисто-медный. Аромат терпкий и строгий с оттенками спелых яблок и прелой листвы. Вкус чистый и прямолинейный с сильным яблочным профилем. Во вкусе уживаются совершенно разные яблоки: сильно спелые и пряные, молодые и с кислинкой, горькие и терпкие. Послевкусие продолжительное и очень сухое с отчетливой горчинкой яблочной косточки. Напиток составит идеальную гастрономическую пару запеченному с картофелем мясу, блюдам из спаржи, а также картофелю фри. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
535 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Henney's Medium England's Pride — полусухой яблочный сидр (6% ABV), который производят в британском графстве Херефордшир. Основатель сидродельни Майк Хенней придерживается строгих правил при производстве напитков: только натуральный сок, яблоки специальных сортов, выращенные исключительно в родном графстве, и естественное продолжительное брожение. Отличительная особенность сидров Henney’s — шампанские дрожжи в составе, которые добавляют напиткам утонченности. Название сидра England's Pride переводится как, “Гордость Англии”. Для создания этого сорта используют яблоки не только регламентированных сортов, но и дополнительно прошедших тщательную селекцию. Лишь избранные плоды из садов Херефордшира могут попасть в бутылки, украшенные английским флагом. Цвет напитка теплый янтарный с золотистым отливом. В аромате чувствуется сложность и сбалансированность сидра: кислинка молодых яблок, терпкость и сладость спелых плодов. Вкус утонченный с благородной кислинкой, танинностью, свойственной винам, а также оттенками сладких и терпких яблок. Послевкусие фруктовое и деликатное. Henney's Medium England's Pride составит идеальную гастрономическую пару жареной треске, картофелю фри, а также традиционному английскому блюду — пастушьему пирогу. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
549 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
179 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Classic Apple Cider — полусухой яблочный сидр (5.3% ABV) от британцев Kingstone Press. Свое отношение к продукту основатели сидродельни своеобразно отразили в названии. Только региональные фрукты и пресс для получения сока — все, что нужно для хорошего сидра. В основе сидра сок из сладко-горьких сортов яблок Dabinett и Michelin, а также сочных столовых. Микс из разных сортов создает уникальный вкус: легкий и свежий яблочный профиль сменяет горьковатое обволакивающее послевкусие. Kingstone Press Classic Apple Cider хорошо подавать со льдом и в качестве аперитива.
Характеристики
|
245 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Pear Cider — полусладкий грушевый сидр (5.3% ABV) от британцев Kingstone Press. Свое отношение к продукту основатели сидродельни своеобразно отразили в названии. Только региональные фрукты и пресс для получения сока — все, что нужно для хорошего сидра. Напиток приготовлен по аутентичному рецепту главного сидродела Kingstone Press. В составе локальные сорта отборных сладких груш. Несмотря на сладость, присущую груше и игристость, близкую к шампанскому, сидр имеет продолжительное сухое послевкусие. Все эти оттенки вместе создают яркий и сбалансированный вкус. Pear Cider хорошо подавать со льдом и в качестве аперитива или же сопровождать напитком блюда из птицы и легкие салаты.
Характеристики
|
239 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Farmhouse Cider — фермерский яблочный сидр (5% ABV) от Cornish Orchards. Сидродельня была основана в конце 90-х и уже через несколько лет стала известна по всей Великобритании (это не так просто, когда производишь самый популярный напиток в стране). Сады Cornish занимают 6 гектаров в городке Дуло, которых, конечно же, не хватает при огромном спросе. Поэтому владельцы покупают яблоки в ближайших садах, но только в графстве Корнуэлл. В производстве сидра большое значение играет регион. У каждого графства в Великобритании свои исторические сорта яблок, которые дают уникальный вкус и аромат. Cornish Orchards Farmhouse Cider был признан лучшим сидром 2012 года по версии авторитетной британской организации CAMRA. Сидр производят из поздних осенних яблок, поэтому его вкус позволяет совершить гастрономическое путешествие на английскую ферму с яркими ароматами переспелых яблок и осенней листвы. Цвет напитка золотисто-янтарный. В аромате сладкая выпечка, печеные яблоки и джем. Вкус умеренно сладкий и нереально фруктовый с тонами цукатов и яблочного варенья. Послевкусие нежное и продолжительное. Сидр составит идеальную гастрономическую пару блюдам из говядины или мягким сырам. Рекомендуемая температура подачи 6 — 10°C.
Характеристики
|
305 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Farmhouse Cider — фермерский яблочный сидр (5% ABV) от Cornish Orchards. Сидродельня была основана в конце 90-х и уже через несколько лет стала известна по всей Великобритании (это не так просто, когда производишь самый популярный напиток в стране). Сады Cornish занимают 6 гектаров в городке Дуло, которых, конечно же, не хватает при огромном спросе. Поэтому владельцы покупают яблоки в ближайших садах, но только в графстве Корнуэлл. В производстве сидра большое значение играет регион. У каждого графства в Великобритании свои исторические сорта яблок, которые дают уникальный вкус и аромат. Cornish Orchards Farmhouse Cider был признан лучшим сидром 2012 года по версии авторитетной британской организации CAMRA. Сидр производят из поздних осенних яблок, поэтому его вкус позволяет совершить гастрономическое путешествие на английскую ферму с яркими ароматами переспелых яблок и осенней листвы. Цвет напитка золотисто-янтарный. В аромате сладкая выпечка, печеные яблоки и джем. Вкус умеренно сладкий и нереально фруктовый с тонами цукатов и яблочного варенья. Послевкусие нежное и продолжительное. Сидр составит идеальную гастрономическую пару блюдам из говядины или мягким сырам. Рекомендуемая температура подачи 6 — 10°C.
Характеристики
|
789 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Wassail Mulled Cider — пряный сезонный сидр (4% ABV) от Cornish Orchards. Сидродельня была основана в конце 90-х и уже через несколько лет стала известна по всей Великобритании. Cornish Orchards отличает стилевое разнообразие. Они делают не только сидры: классические яблочные, грушевые, с добавлением малины, — но и очень популярный английский напиток — имбирное пиво. Cornish Orchards Wassail Mulled Cider выпускают специально к сезону холодов (с октября по февраль). В составе яблочный сидр и просто сок, апельсины, а также специи:корица, кардамон, бадьян и другие. Напиток смело можно назвать глинтвейном среди сидров. Цвет напитка насыщенный золотистый. В аромате масса согревающих и пряных тонов: печеные яблоки, засахаренные апельсины, булочки с корицей. Вкус нежный и сладкий с ярким пряным профилем. В бархатистом послевкусии пряности дополняет остринка. Cornish Orchards рекомендуют подавать сидр горячим в массивной керамической кружке.
Характеристики
|
305 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Wassail Mulled Cider — пряный сезонный сидр (4% ABV) от Cornish Orchards. Сидродельня была основана в конце 90-х и уже через несколько лет стала известна по всей Великобритании. Cornish Orchards отличает стилевое разнообразие. Они делают не только сидры: классические яблочные, грушевые, с добавлением малины, — но и очень популярный английский напиток — имбирное пиво. Cornish Orchards Wassail Mulled Cider выпускают специально к сезону холодов (с октября по февраль). В составе яблочный сидр и просто сок, апельсины, а также специи:корица, кардамон, бадьян и другие. Напиток смело можно назвать глинтвейном среди сидров. Цвет напитка насыщенный золотистый. В аромате масса согревающих и пряных тонов: печеные яблоки, засахаренные апельсины, булочки с корицей. Вкус нежный и сладкий с ярким пряным профилем. В бархатистом послевкусии пряности дополняет остринка. Cornish Orchards рекомендуют подавать сидр горячим в массивной керамической кружке.
Характеристики
|
685 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Duché de Longueville Poiré — сладкий грушевый пуаре (2% ABV), приготовленный в самом сердце Нормандии по старинной французской технологии. Сидродельня Duché de Longueville производит классические сидры и пуаре, а еще занимается сохранением автохтонных французских сортов яблок и груш. Пуаре Duché de Longueville славится особым утонченным грушевым вкусом, который получается благодаря умелому сочетанию нормандских сидровых сортов груш Plants de Blanc, Fosset, Poire de Cloche. Цвет напитка жемчужно-золотистый с нежным зеленоватым отливом. В аромате преобладают тона груш, цветочного меда и луговых трав. Вкус одновременно интенсивно сладкий и свежий с оттенками спелых плодов и цукатов. Послевкусие мягкое и средне продолжительное. Duché de Longueville Poiré составит идеальную гастрономическую пару мягким сырам, творожному пирогу и французским блинам крепам. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
965 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
185 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Original Worcestershire Cider — полусухой яблочный сидр (4.8% ABV) из Великобритании. Сидр производят с 1960 года на фермерской сидродельне Oldfields Orchard в графстве Вустершир. Помимо яблок, на ферме выращивают хмель и разводят овец. Для производства сидра используют плоды из собственных садов. Original Worcestershire Cider в бутылке — это тот же сидр, который сидроделы разливают в кеги и отправляют в бары по всей Великобритании. Напиток чуть менее газирован, чем другие сорта Oldfields Orchard и обладает приятным освежающим эффектом. Уникальный яблочный вкус создает сочетание отборных сортов яблок Dabinett, Harry Masters Jersey и Yarlington Mill. Цвет напитка светло-янтарный, будто напитанный солнцем. В аромате яблочные сады в период сбора урожая, когда плоды буквально лопаются от спелости. Вкус напитка чистый яблочный, без лишних нот и отступлений. Послевкусие сухое, но со сладостью. Полусухой сидр от Oldfields Orchard составит идеальную гастрономическую пару мясным закускам, запеченной птице и мягким сырам. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
415 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Worcestershire Cider Medium Dry — полусухой яблочный сидр (4.8% ABV) из Великобритании. Сидр производят с 1960 года на фермерской сидродельне Oldfields Orchard в графстве Вустершир. Помимо яблок, на ферме выращивают хмель и разводят овец. Для производства сидра используют плоды из собственных садов. Цвет напитка янтарно-золотистый. Аромат слегка терпкий с оттенками яблочных косточек, сильно спелых плодов и древесины. Во вкусе ощущается чуть вяжущая танинность яблочной кожуры, а также яркий оттенок горько-сладких сортов яблок. Послевкусие сухое и продолжительное с небольшой сладостью. Полусухой сидр от Oldfields Orchard составит идеальную гастрономическую пару запеченной птице, рагу по-деревенски, а также яблочному пирогу. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
445 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Worcestershire Cider Medium Sweet — полусладкий яблочный сидр (4.8% ABV) из Великобритании. Сидр производят с 1960 года на фермерской сидродельне Oldfields Orchard в графстве Вустершир. Помимо яблок, на ферме выращивают хмель и разводят овец. Для производства сидра используют плоды из собственных садов. Цвет напитка медово-золотистый. В аромате полевые травы, спелые сочные яблоки и цветочный мед. Вкус легкий и освежающий с прекрасным балансом сладости и кислинки. Сорт понравится любителям умеренно сладких сидров с чистым яблочным вкусом. Полусладкий сидр от Oldfields Orchard составит идеальную гастрономическую пару булочкам с корицей или мягкому овечьему сыру. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
445 руб./шт
Подписаться
|