Пиво
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Это пиво варят в небольшом бельгийском городе Рошфор с XVI века. Его рецепт бережно хранится и передается из поколения в поколение. Итак, Trappistes Rochefort 8 - траппистский эль с дображиванием в бутылке темно-красного, иногда даже черно-красного цвета. Букет ароматов "восьмерки" - очень сложен и богат. Первое, что чувствуется - карамель: немножко сливочная, с оттенками жженого сахара. Как только этот аромат становится привычным, пиво продолжает раскрываться: чувствуются нотки цитрусовых и трав. В завершении - запах пряностей и орехов. Вкус "восьмерки" не менее сложен. Первый глоток немного обжигает язык за счет высокой карбонизации. После начинаешь улавливать баланс между сладостью и горчинкой, который кажется в этом пиве идеальным. Во вкусе чувствуются медовые и шоколадные оттенки, которые отлично гармонируют с дрожжевыми. В насыщенном послевкусии - ярко чувствуются банановые нотки. Только после того, как выпьешь бутылочку этого пива, и поймешь, что трезвость с тебя как рукой сняло, обращаешь внимание на крепость: 9.2% (!). Но пьется оно так легко, освежающе и мягко, что угадать такую крепость просто невозможно. Итог: этот насыщенный, богатый траппист безусловно заслуживает самых лестных отзывов. Необычное пиво, которое по делу оценили на сайте beeradvocate.com в 96 баллов из 100.
Рейтинг на beeradvocate.com: 96 из 100, "must try" ("обязательно попробовать")
Характеристики
|
359 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Trappistes Rochefort 10 - траппистский бельгийский эль, квадрюпель, традиционно покоряющий любителей пива удивительными вкусовыми сочетаниями. В бокал пиво наливается почти черным цветом. Если долго вглядываться, то становится похоже на цвет моря темной-темной ночью, когда он переливается от густого, темно-синего, до непроницаемого черного. Пена на его фоне выглядит достаточно светлой, кремового цвета и такой же консистенции. Аромат Trappistes Rochefort 10 без преувеличения восхитительный. Придется еще раз прибегнуть к морским аналогиям, но он буквально набегает "волнами", и каждая последующая волна несет в себе новые тонкости аромата. Выделить что-то конкретное достаточно проблематично: аромат составной, сложный, очень разнообразный. Тем не менее, удается "прочитать" полевые цветы, хмель, различные пряности, древесные нотки, карамель и сухофрукты. Вкус этого квадрюпеля насыщенный и полный, он обволакивает и убаюкивает одновременно: пиво пьется очень мягко, приятно согревает, в нем нет ни единой резкой или жесткой нотки, и это при том, что его крепость - 11.3%! Выделить во вкусе какие-то нюансы также сложно, как и в аромате. Здесь и тонкий винный привкус, и нотки гречишного меда, и спелая вишня, и чернослив, и какие-то травы с благородной горечью, и пряности в послевкусии. Резюмируя, стоит сказать следующее: квадрюпель Trappistes Rochefort 10 хвалить можно по-настоящему долго, потому что он того стоит, но вот дать полную ароматно-вкусовую картину этого богатого эля смогли бы, наверное, только причастные к его изготовлению монахи. Нам же, мирянам, посоветовать можно только одно: пробовать Trappistes Rochefort 10 и наслаждаться им. Рейтинг на beeradvocate.com: 100 из 100, "must try" ("обязательно попробовать")
Характеристики
|
455 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Westmalle Trappist Dubbel - это траппистский бельгийский дюббель, который варится в аббатстве Westmalle в стиле dubbel. Это один из двух сортов, которые попадают "в мир" из-за стен действующего аббатства Вестмалле в Бельгии. Местные монахи варят этот траппистский эль без каких-либо изменений рецептуры с 1926-го года. Получается очень яркий и необычный напиток, по праву считающийся одним из лучших траппистских сортов пива в мире. Westmalle Trappist Dubbel - это насыщенный и достаточно крепкий (7% алкоголя) эль темно-янтарного цвета, в аромате и вкусе которого ощущаются нотки карамельного солода, спелых фруктов, изюма, черной патоки и сухофруктов. В послевкусии к ним добавляются пряности и перечная остринка. Перед подачей это пиво очень важно не переохладить, чтобы оно смогло в полной мере раскрыть богатство своего вкуса и аромата. Рекомендуемая температура подачи - 14-18 °С Оценка на beeradvocate 93/100
Характеристики
|
329 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Schneider Weisse TAP5 Meine Hopfen-Weisse - это немецкий пшеничный бок от пивоварни Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn, сваренный в стиле weizenbock. Это пиво появилось в результате сотрудничества двух выдающихся пивоваров: Гарретта Оливера из американской Brooklyn Brewery и Ганса-Питера Дрекслера из Schneider Weisse. Они решили совместить знаменитый пшеничный вкус немецких сортов с сильным охмелением, характерным для IPA в американском стиле. Но каждый из пивоваров должен был использовать только местный хмель, чтобы подчеркнуть региональные особенности сорта. Немецкая версия этого пива, Schneider Weisse TAP5 Meine Hopfen-Weisse, - это цитрусово-бананово-хмелевое великолепие, приправленное пряными специями. Во вкусе - баланс цитрусовой и хмелевой горечи (с выраженным грейпфрутом) и банановой сладости. Все это сопровождается целым урожаем других фруктов: груша, персик, абрикос, - кажется, что здесь есть абсолютно все. Крайне интересное, освежающее и бодрящее пиво с необыкновенным вкусом. Пробовать обязательно. Рекомендуемая температура подачи: от 10 до 14°С Оценка на beeradvocate.com - 92 из 100
Характеристики
|
355 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Schneider Aventinus Weizen Eisbock - это пшеничный айсбок от пивоварни Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn, сваренный в стиле eisbock. Это один из эталонных айсбоков в мире пивоварения: очень крепкое (12%), насыщенное пиво, которое традиционно украшает праздничные столы в Германии и Австрии в период Рождества и Нового Года. Свои высокие крепость и плотность этот пшеничный "ледяной бок" получает благодаря использованию технологии вымораживания воды. Аромат этого пива - рождественский, праздничный. В нем сочетаются карамель, свежий черный хлеб, спелые фрукты (слива, финики), шоколад и специи. В плотном, сладком вкусе Schneider Aventinus Weizen Eisbock изюм, банан и финики. В послевкусии пряность специй. Рекомендуемая температура подачи: от 10 до 14 °С Оценка на beeradvocate.com - 95 из 100
Характеристики
|
435 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии HefeWeissbier — хефевайцен (5.4% ABV) от старейшей немецкой пивоварни Weihenstephan Bayerische Staatsbrauerei. Пивоварня была основана в 1040 году в монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Weihenstephaner HefeWeissbier — один из лучших немецких сортов пива, по мнению многих экспертов и дегустаторов, а еще визитная карточка Баварии. Входит в ТОП-10 сортов в стиле Weissbier - Hefeweizen по версии портала Ratebeer. Цвет напитка молочно-золотистый. Пиво в бокале отличает эталонная мутность, а также стойкая, плотная пена. В богатом аромате чувствуются хлебные, дрожжевые, цветочные, цитрусовые и сладкие фруктовые нотки. Все эти тона продолжаются в насыщенном вкусе, в котором раскрываются: пшеница, свежая выпечка, банан, грейпфрут, легкая, очень мягкая горечь. Сорт составит идеальную гастрономическую пару традиционным немецким блюдам. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С. Рейтинг на Ratebeer 100/100.
Характеристики
|
249 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии London Porter — английский портер (5.4%ABV) от знаменитой британской пивоварни Fuller, Smith & Turner. Самый титулованный сорт пивоварни, золотой призер множества конкурсов. Входит в ТОП-50 сортов в стиле “porter” по версии авторитетного пивного портала Ratebeer. Цвет напитка темно-коричневый, практически черный. В аромате ощущается яркая солодовая база с аккуратным вкраплением хмеля. Различимы тона шоколада, кофе, аниса и трав. Вкус демонстрирует всю прелесть отборных английских солодов: жженую карамельную горчинку, чернослив, кофе эспрессо. Землистый оттенок хмеля придает напитку необходимый баланс. Послевкусие продолжительное с горчинкой. Fuller's London Porter составит идеальную гастрономическую пару запеченной с черносливом говядине или мясному пирогу. Рекомендуемая температура подачи 8 °C. Рейтинг на Ratebeer 100/100.
Характеристики
|
349 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Fuller’s Extra Special Bitter — это английский эль, сваренный лондонской пивоварней Fuller’s в стиле strong bitter или ESB. Пивоварня Fuller’s варит это пиво с 1971-го года. Достаточно быстро ESB стал главным «зимним» сортом от Fuller’s. Это насыщенное, достаточно плотное пиво с мягким, согревающим вкусом. Это достаточно крепкий (5,9%) специальный биттер темно-янтарного цвета со стойкой шапкой белой пены. Аромат Fuller’s Extra Special Bitter насыщенный — в нем смешивается хмелевая горчинка и свежесть с солодовой сладостью карамели и бисквита. Во вкусе этого согревающего биттера доминирует горько-сладкая составляющая: снова хмель и солод. В послевкусии чувствуются винные нотки. Fuller’s Extra Special Bitter является обладателем множества наград: от звания «Пиво года» по версии Campaing for the Real Ale до двух наград конкурса World Champion Beer. Оценка на beeradvocate.com — 91 из 100.
Характеристики
|
365 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Lindemans Faro - это ламбик с добавлением сахарного сиропа от бельгийской ламбиковарни Lindemans. По утверждениям пивоваров Lindemans, фаро, или другая похожая разновидность сладкого ламбика, была исторически крайне популярна на территории современной Бельгии. В XIX веке традиция пить фаро угасла на фоне потрясений Наполеоновских войн и промышленной революции. И лишь в 1978 году семья Линдеманс вернула фаро на историческую сцену. Сегодня Lindemans Faro - это ламбик, который вызревает не менее года, а затем в него добавляется сахарный сироп. Вкус получается карамельно-сладкий, но не приторный, с ярким кисло-сладким послевкусием. Lindemans Faro станет отличным сопровождением к рагу из свинины, курице с карамельным соусом, или блюдам из рыбы на гриле. Рекомендуем подавать при температуре 2-3°С.
Характеристики
|
285 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Chimay Blue (Grande Reserve) - является одним из немногих элей в мире, которые имеют право именоваться "трапписткими" - то есть сваренными в стенах действующего монастыря по старинной рецептуре под бдительным надзором монахов. Chimay Blue - это темный крепкий бельгийский эль со сложным, богатым вкусом, в котором сладковатые и пряные оттенки сочетаются с мускатным орехом. В послевкусии - винные, шоколадные и кофейные нотки. Несмотря на значительную крепость этого пива (9%), пьется оно очень мягко: этот эль начисто лишен спиртуозности и алкоголь ощущается только тогда, когда Chimay Blue начинает согревать изнутри. Для лучшего раскрытия вкуса и аромата, Chimay Blue оптимально подавать при температуре 10-12°C.
Характеристики
|
579 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Chimay Rouge (Baptisée Première) — траппистский дюббель от бельгийской пивоварни Chimay. Cтарейшее пиво из линейки Chimay, его первая варка датируется аж 1862 годом. У него непростая судьба — во время войны пивоварня по понятным причинам не работала, и после монахам пришлось потрудиться, чтобы воссоздать со всей точностью оригинальный рецепт. Chimay Rouge обладает медным цветом и букетом из абрикосов, цветов и свежей листвы. Во вкусе карамель, фруктовая сладость, легкая хмелевая горчинка. Великолепно сбалансированное пиво, которое отлично освежает и замечательно пьется. Рекомендуем подавать при температуре 10-12°С к легким закускам и блюдам бельгийской кухни, например, мидиям с картофелем фри. Рейтинг на beeradvocate.com — 93/100
Характеристики
|
449 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Ayinger Urweisse - это немецкий дункельвайцен (темный пшеничный эль) 5,1% крепости, сваренный немецкой пивоварней Brauerei Aying в стиле Dunkelweizen. Данный сорт является эталонным образчиком немецкого дункельвайцена по версии гида по стилям пива BJCP. Ayinger Urweisse наливается в бокал темно-медным цветом с янтарными прожилками и пышной пенной шапкой. В аромате преобладают тона пшеницы, тостов, карамели и характерные для немецких вайценов яркие нотки банана и гвоздики. Вкус очень сбалансированный, с оттенками специй и пряностей, сушеных бананов и сладких фрутов. Все это великолепие разворачивается на фоне сладко-солодовой карамельной основы с нотками подрумяненного хлеба, орехов и каштанового меда. Послевкусие освежающее, солодово-пряное, с выраженным тоном гвоздики. Рейтинг на Ratebeer: 95/100. Ayinger Urweisse является одним из лучших в своем стиле в мире – по версии пользователей Ratebeer этот сорт входит в ТОП-50 лучших образчиков стиля Dunkelweizen, занимая в этом рейтинге аж 2 место! Мы рекомендуем подавать Ayinger Urweisse при температуре 6-9°С.
Характеристики
|
305 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Ayinger Altbairisch Dunkel - это немецкий дункель (темный лагер) 5% крепости, сваренный немецкой пивоварней Brauerei Aying в стиле Munich Dunkel Lager. Altbairisch Dunkel является одним из лучших в своем стиле в мире – по версии пользователей Ratebeer этот сорт входит в ТОП-50 лучших образчиков стиля Dunkel, занимая в рейтинге 10 место! Ayinger Altbairisch Dunkel наливается в бокал темно-янтарным цветом с коричневыми прожилками и солидной пенной шапкой. В богатом аромате солодовые тона пшеницы, тостов, карамели, гречишного меда, ириски и сладкой свежей выпечки. Вкус открывается полным тоном ириски и карамели с оттенками хлебной корочки. В середине глотка во вкусе добавляются оттенки меда, сахарного теста и сладких фруктов. Послевкусие балансирует солодовую сладость пива сухим освежающим тоном, который делает этот богатый и очень вкусный дункель легко и мягко пьющимся. Рейтинг на Ratebeer: 91/100. Помимо своей высокой оценки пользователями Ratebeer, Ayinger Altbairisch Dunkel является эталонным образчиком мюнхенского дункеля по версии гида по стилям пива BJCP. Мы рекомендуем подавать Ayinger Altbairisch Dunkel при температуре 6-9°С.
Характеристики
|
305 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Westvleteren XII - совершенно уникальный бельгийский квадрюпель 10,2% крепости, создателем которого является самый таинственный и загадочный траппистский монастырь в мире - Westvleteren Abdij St. Sixtus. Westvleteren XII - это пиво, которое очень часто называют "лучшим пивом в мире", это пиво, за которым биргики охотятся по всему свету, это пиво, которое занимает первое (!) место в рейтинге пользователей портала Ratebeer в категории Abt/Quadrupel.
Характеристики
|
1 565 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Lost Abbey Red Poppy Ale - это фламандский красный эль 5% крепости, сваренный знаменитой американской пивоварней Lost Abbey (Сан Маркос, Калифорния) в стиле Sour - Flanders Red Ale. В качестве основы для этого сорта используется молодой сладкий коричневый эль, который затем отправляется на дображивание с добавлением ягод кислой вишни, после чего двенадцать месяцев выдерживается в дубовой бочке. Lost Abbey Red Poppy Ale наливается в бокал рубиново-коричневым цветом с бежевато-светлой пенной шапкой. В насыщенном аромате зрелые вишни, карамель, бальзамический уксус, вишневый ликер, древесные и виноградные тона. Вкус открывается мощным кислым тоном свежевыжатого лимонного сока и бальзамического уксуса с выраженными тонами дуба. В середине глотка россыпь вишневых ягод и цветочные нотки. Послевкусие сухое, продолжительное, освежающее с кислым вишнево-лимонным характером и очень мягкой шоколадно-бисквитной ноткой жженых солодов. Lost Abbey Red Poppy Ale входит в ТОП-10 лучших сортов пива в мире в стиле Sour Red/Brown по версии пользователей портала Ratebeer! Рекомендуем подавать Red Poppy Ale при температуре 6-10°С, в бельгийском "тюльпане" или теку. Пивоварня Lost Abbey рекомендует сопровождать данный сорт блюдами из утки с ягодно-фруктовыми соусами.
Характеристики
|
2 675 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Trappist Westvleteren 8 от одной из самых рейтинговых и загадочных пивоварен мира, траппистской Westvleteren из бельгийского аббатства Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, - это тёмный бельгийский эль 8% крепости, который Beeradvocate относит к стилю Dubbel, а Ratebeer - к стилю Belgian Strong Ale. Более того, в данной категории, по версии пользователей Ratebeer, Trappist Westvleteren 8 занимает первое место в мире (!), опережая, например, шедевры от De Struise, Trappistes Rochefort и Chimay. Trappist Westvleteren 8 наливается в бокал темным и насыщенным рубиново-коричневым цветом с красными прожилками и светло-бежевой пенной шапкой. Аромат чарующий: сушеные финики, изюм, спелая слива, черная патока, свежеиспеченный ржаной хлеб, карамель, жженый коричневый сахар. Полный и богатый вкус становится продолжением и развитием аромата. Это пиво вам точно понравится, если вы любите сухофрукты: здесь очень ярко ощущаются тона сушеного инжира и фиников, изюма и чернослива. При этом стартовая карамельно-солодовая сладость глотка с тонами жженого сахара достаточно быстро сменяется сухим пряно-ликерным согревающим оттенком, который - в свою очередь - ведет к сухому продолжительному послевкусию, так что пиво не кажется слишком сладким. Это роскошный образчик бельгийского дюббеля, который действительно можно с уверенностью назвать одним из мировых эталонов пива в своем стиле. Рекомендуем подавать этот сорт при температуре 8-12°С, в траппистской чаше или теку.
Характеристики
|
1 545 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Trappist Westvleteren Blond - это светлый бельгийский эль 5,8% крепости, сваренный самым таинственным и загадочным траппистским монастырем в мире Westvleteren Abdij St. Sixtus в стиле Belgian Blonde Ale. Trappist Westvleteren Blond является одним из лучших в своем стиле в мире – по версии пользователей Ratebeer он входит в ТОП-50 лучших образчиков стиля Belgian Ale, занимая в рейтинге 3 (!) место. Trappist Westvleteren Blond наливается в бокал слегка затуманенным соломенно-золотистым цветом с белой пенной шапкой. В ярком аромате россыпь фруктов (бананы, персики, груши и яблоки), которую отлично оттеняют пряные оттенки специй (мускатный орех, гвоздика, корица). Вкус очень сбалансированный, с яркими тонами бисквита, бельгийских дрожжей, цитрусовых, гвоздики, банана и липового меда. В середине глотка стартовую сладость разбавляют нотки пряностей и мягкая травянистая горчинка. Они же доминируют в продолжительном послевкусии, украшенном долькой груши и щепоткой специй. Потрясающий образчик своего стиля! Рейтинг на Ratebeer: 99/100. Рейтинг на Beeradvocate: 94/100.
Мы рекомендуем подавать Trappist Westvleteren Blond при температуре 10-12°С в траппистской чаше, бельгийском тюльпане или теку.
Характеристики
|
1 459 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
1 275 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Samuel Smith's Yorkshire Stingo - это английский крепкий эль бочковой выдержки 8% крепости, сваренный пивоварней Samuel Smith's из Северного Йоркшира. Yorkshire Stingo не менее года выдерживается в дубовых бочках, которые более целого столетия (!) использовались для дозревания элей Samuel Smith's. По версии пользователей портала Ratebeer, Yorkshire Stingo входит в ТОП-50 лучших сортов в мире в стиле English Strong Ale. Samuel Smith's Yorkshire Stingo наливается в бокал светло-коричневым цветом с янтарными прожилками и бежево-коричневой пенной шапкой. В аромате потрясающий коктейль из сладких спелых фруктов, изюма, меда, сухофруктов, карамели, бисквита и дуба. Полный и насыщенный вкус открывается сладкими тонами ириски, карамели, меда и сухофруктов. В середине глотка стартовую сладость балансируют сухой дубовый тон и согревающая алкогольная нотка. Послевкусие продолжительное, дубово-фруктовое, с освежающим минеральным тоном и согревающей древесной сухостью. Роскошный английский эль! Это пиво сварено с дображиванием в бутылке, так что со временем аромат и вкус Samuel Smith's Yorkshire Stingo эволюционируют. Рекомендуем подавать при температуре 9-11°С.
Характеристики
|
919 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Rogue Dead Guy Ale — пиво в стиле Немецкий Майбок (German Maibock), сваренный культовой американской крафтовой пивоварней Rogue (США, штат Орегон). Эль темно-янтарного цвета с плотной пенной шапкой, ароматом солода и лесного ореха. Вкус легкий, чуть горьковатый, с очень приятным затяжным послевкусием. Тонизирует и освежает, легко пьется. Отлично подойдет, когда хочется классического эля. Не удивит, но порадует проработанностью и отличным сочетанием вкуса, аромата и внешнего вида. Dead Guy Ale отмечен огромным количеством наград, среди них 4 золотых медали по версии World Beer Championships (2012, 2011, 2009, 2008), а также платиновая медаль по версии World Beverage Competition.
Рейтинг Beeradvocate 89/100 Рекомендуется подавать при температуре 8-12°С.
Характеристики
|
249 руб./шт
Подписаться
|